Bine ați venit la continuarea articolului despre Porridge. Vă interesează prima parte a articolului? Super, hai să mergem mai departe.
Ce nu aș cumpăra.
Nu cumpărați terci în cutii de hârtie afișate pe rafturile superioare cu un pachet sertizat. Sunt prea scumpe și, în plus, le veți face terci incomparabil mai puțin finisat decât fulgii puri. De asemenea, nu merită foarte mult să cumpărați diferite fulgi organici în pachete mici, deoarece sunt, de asemenea, supraevaluate și nu veți mânca mult din cantitatea respectivă. Mai mult, diverse „muesli” aromate într-un pachet mic, fulgi de porumb, bile, scoici, roți și alte ficțiuni. Sunt fabricate în principal din făină de porumb și nu au prea multă valoare nutritivă. În schimb, vă vor ventila portofelul.
Terci instant- Terciul instant este frumos, dar chiar și aici trebuie să experimentați. Cu siguranță veți mânca mai puțin din ele decât de obicei. Ei bine, dacă sunteți pe drum și nu aveți ocazia să gătiți fulgi pentru terci pe aragaz, terci instant bun este excelent. Recomand în principal grâu. Nu te vei regăsi din porumb instant sau grâu/mei ceh /. Grâul instant este bun, pe care îl puteți cumpăra și în Kaufland.
De ce să gătești fulgi în apă?
Poate unora dintre voi le place terciul din lapte. Personal, nu-mi place laptele, dar terciul gătit în lapte împovără inutil digestia. Înfundă intestinele și, de asemenea, se încălzește. Acidifică. Pe de altă parte, fulgii fierți în apă sunt mult mai ușor de digerat decât terciul finit, sunt prelucrați rapid în stomac. O astfel de mâncare îndeplinește, de asemenea, statutul unei diete divizate. Tărâmul gătit în lapte nu poate decât să viseze la o dietă divizată. Cu toate acestea, dacă simți și vrei, gătește un terci de lapte, depinde de tine.
- Instrucțiuni pentru prepararea terciului din fulgi.
Foarte usor. Plecăm de la știința că terciul este destul de bogat și chiar și dintr-o cantitate mică de fulgi puteți prepara o cantitate suficientă de mâncare. În general, se aplică un raport de 1: 2. astfel prima parte a fulgilor și a doua parte a apei. Se toarnă fulgii în ceașca mai mică. Turnați-le într-o roșie mică, o cană în care veți găti terci. Se toarnă două pahare pline de apă rece peste fulgi. Dacă ați dat o ceașcă plină de fulgi, veți da două pahare pline de apă. Dacă o jumătate de pahar de fulgi, dați doar un pahar întreg de apă. Este ușor. Încă mai adaug puțină apă în plus, deci o jumătate de treime dintr-o ceașcă. Gatiti fulgii si amestecati ocazional. Fierberea unei suspensii dintr-un astfel de număr de fulgi durează aproximativ 3-4 minute. Dacă gătești din fulgii „tăiați-fini” menționați/îl ai întotdeauna scris pe ambalaj /, gătitul fulgilor este foarte scurt și este necesar să-l amesteci des, deoarece devine prea gros și arde.
Dacă începe să se îngroașe puțin, amestecați-l și. acum este necesar să surprindem momentul în care este „tocmai potrivit”. Așa că nu este nici prea subțire, nici prea dens. Dacă vi se pare rar, gătiți-l puțin mai mult, dar este mai bine să îl opriți și să-l îngroșiți cu alte ingrediente despre care se va discuta acum. Dacă este gros - opriți-l și adăugați puțin ceai cald sau apă la terciul finit pe care îl aveți deja pe farfurie.
Este mai bine să faceți terciul mai subțire/dar din nou nu complet subțire /, pentru că vom adăuga materii prime la terci, ceea ce îl va face și mai gros. Acesta este motivul pentru care nu ar trebui să gătiți terci la fel de gros ca betonul, deoarece nu veți putea repara și unul, chiar dacă turnați ceai sau apă în el. Va fi în continuare gros și nu vă va plăcea. Deci, corect.
- Instrucțiuni pentru prepararea terciului de griș.
Pe această pagină există un articol relativ vechi, mai scurt, despre modul de preparare a terciului din grâu speltar.
Ce mai adăugăm la terciul nostru?
Câteva dintre sfaturile mele.
Important.
Terci, ca orice mâncare pe care o mâncăm, merită respectul nostru. Mâncarea este un cadou de la Mama Pământ. Mâncarea nu este doar aici. Este un cadou pentru noi. Ne hrănește și ne dă energie. Prin urmare, să fim recunoscători pentru fiecare mușcătură, deoarece pe această planetă, mâncarea nu este o chestiune firească. Să fim recunoscători și în propria noastră rugăciune tăcută, contemplare, oprindu-ne peste mâncarea din mintea noastră sau să ne mulțumim întotdeauna cu voce tare. Puteți mulțumi pe oricine doriți, dar mulțumind Creatorului și Mamei Pământ va crește de multe ori energia terciului tău. Acest lucru îi va adăuga cel mai important ingredient - recunoștință și smerenie.