Kiwi ca o vitamină bombă
Oferă mai multă vitamina C decât multe citrice. Conținutul său în kiwi este aproape dublu față de lămâi și portocale. Un kiwi acoperă doza zilnică recomandată de vitamina C. Kiwi este, de asemenea, foarte bogat în vitamina E și conține cantități mari de vitamine B1, B2, B6, niacină și vitamina A. Este una dintre cele mai bune surse de acid folic de tot felul de fructe proaspete. De asemenea, este extrem de bogat în potasiu, magneziu și fier. Conține o cantitate mare de cupru, care împreună cu vitamina C ajută la absorbția fierului din intestine.
Kiwi conține 3,4 g/100 g fibră. Depășește majoritatea fructelor proaspete, precum merele (2,7 g/100 g) și prunele (1,5 g/100 g).
Citește și:
Kiwi ca prevenire a bolilor
kiwi întărește sistemul imunitar. Acest efect îl datorăm conținutului ridicat de vitamina C și alte vitamine și minerale. Consumul regulat de kiwi are un efect benefic asupra persoanelor cu orice boală infecțioasă.
Ameliorează anemia (anemie), deoarece îmbogățește corpul cu fier, vitamina C, cupru (facilitează absorbția fierului). Susține producerea de celule roșii din sânge.
Fibră vegetală absorbabilă în kiwi inhibă absorbția colesterolului în intestine, scăzând astfel nivelul său în sânge. Datorită cantității mari de fibre solubile de kiwi, facilitează mișcarea scaunului în intestine.
Conținutul ridicat de potasiu și cantitățile mici de sodiu contribuie pentru a preveni hipertensiunea (creșterea tensiunii arteriale).
Efectele kiwi asupra sănătății:
Neutralizează radicalii liberi, provocând îmbătrânirea celulelor, deteriorarea ADN-ului și cancerul.
Slăbește efectele nocive ale diferitelor substanțe toxice. Întărește sistemul imunitar.
oase și dinți. Întărește pereții capilarelor și arterelor. Susține absorbția fierului, care apare în alimentele de origine vegetală, lactate și ouă.
Îmbunătățește pielea și combate ridurile. Tratează eczemele, deoarece are suficient potasiu pentru a ajuta la regenerarea țesuturilor pielii, accelerând astfel procesul de vindecare.
Citește și despre acest fruct exotic: