. nu se distinge de adevăratul râu.
Ela Kaslu
Ingrediente
Materii prime pentru 2 foi:
- 1 kg de făină simplă
- ½ Cuburi de drojdie proaspătă
- 500 ml de apă
- 3 cartofi fierti si rasi
- 2 lingurite sare
Pentru căptușeală:
- 1 smântână
- 2 oua
- 1 ceapă
- 100 g slănină
- sare, piper negru măcinat
- ulei
- usturoi
- ouă pentru reproducere
Mulți oameni nici nu își pot imagina o vară fără raci cu usturoi, ketchup și brânză. Probabil toată lumea adoră clasicul retro pentru scăldat. Ori de câte ori ai gust de raci, dar nu vrei să fii prăjit la căldură, încearcă acești excelente „raci”. Acestea sunt prăjituri de pâine coapte la cuptor, dar nu se pot distinge de raci.
Raci de cuptor
Lucrul minunat despre rețetă este că aluatul nu trebuie să fermenteze deloc. Dacă nu o crezi, încearcă. Le puteți pregăti ușor, doar cu usturoi și ulei, sau cu o garnitură cremoasă-slănină. În ambele cazuri, vă veți bucura cu siguranță.