Cum se fac spaghete vegetale?
Cum se înlocuiește spaghetele clasice cu o alternativă mai sănătoasă și mai puțin calorică? Încercați spaghetele vegetale! Este ideal pentru prepararea spaghetelor dovlecel, dintre care vara este destule peste tot. În toamnă, puteți ajunge, de exemplu după dovleac.
Spaghete de dovlecei
Dovlecelul nu are un gust distinctiv și împreună cu pansamentul încărcat cu grăsimi și proteine bune și super gust, formează un aliment excelent pentru a diversifica meniul.
Pentru rețete de legume mai gustoase, încercați, de exemplu, linte roșie cu legume sau clătite de dovlecei cu fulgi de ovăz.
Spaghete vegetale
Ingrediente
- 2 cani roșii cherry,
- 2 PL ulei de măsline,
- 2 dovlecei,
- 3 PL semințe de dovleac,
- 2 PL semințe de floarea soarelui,
- sare,
- piper.
- Pentru pansament:
- 1/3 cană busuioc proaspăt,
- 1/3 cană de nuci,
- 1 cățel de usturoi,
- 3 PL ulei de măsline,
- 1 PL suc de lamaie,
- sare și piper negru.
Mod de preparare
- Ingredientele pentru dressing le amestecăm într-un mixer. Se condimentează cu sare și piper.
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți roșiile cherry timp de 10 minute.
- Folosiți un cojitor de legume sau o spirală pentru a face spaghete din dovlecei.
- Se amestecă cu ulei de măsline, se condimentează cu sare și piper.
- Apoi presărați-le cu roșii, semințe și sos.
Dacă îți place această rețetă de spaghete de legume, împărtășește-o cu prietenii tăi. Rețete mai potrivite pe www.fitkniha.sk
1 porție conține:
- Energie: 500 kcal
- Proteine: 12 g
- Grăsime: 42 g
- Carbohidrați: 15 g
- Fibră: 6 g