Mai sănătos și totuși foarte gustos. Încercați rețeta de maioneză de casă puțin diferit. Cu siguranță îți va plăcea.
Avem nevoie:
2 ouă fierte tari
200 ml smântână
1 linguriță de muștar
2 linguri de oțet sau suc de lămâie
¼ lingurițe de piper negru măcinat
Cele mai bune idei pentru e-mail
A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.
Un praf de sare și zahăr
Abordare:
Din ouă fierte folosim doar gălbenușuri (albii pot fi folosiți, de exemplu, pentru sandvișuri). Presărați gălbenușurile cu o furculiță și amestecați, adăugați muștar, sare și piper măcinat. În cele din urmă, adăugăm un vârf de zahăr pentru a echilibra aromele. Se amestecă și se amestecă smântâna în masa în linguri. În cele din urmă, treptat - adăugați oțet picături sau suc de lămâie. Este bine să amestecați în cele din urmă amestecul cu un mixer manual - obținem o consistență netedă, pufoasă, fără bulgări.