Știați că varza are un gust uimitor chiar dacă o preparați la fel ca conopida - prăjită în torojobal? În plus, dacă adăugați un ingredient obișnuit - brânza, veți crea un fel de mâncare excepțional de gustos, care vă va mulțumi întreaga familie.
Avem nevoie:
1 cap de varză (aprox. 700 g)
100 g făină simplă
100 g smântână dulce
400 g de brânză tare tăiată în felii subțiri
Cele mai bune idei pentru e-mail
A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.
100 g firimituri
Sare și piper negru măcinat
Abordare:
Baza preparării varzei este tăierea corectă. Nu îndepărtați ciuperca ca la prepararea varzei înăbușite, deoarece frunzele se desfac - îndepărtați doar partea exterioară marginală a ciupercii și apoi tăiați varza în jumătate și tăiați-o în semilune.
Puneți varza în apă sărată și fierbeți-o aproximativ 5 minute (cu cât varza este mai veche, cu atât se gătește mai mult pentru a o înmuia suficient). Scoateți apa și lăsați să se răcească ușor.
Înfășurăm fiecare bucată de varză într-o felie de brânză - o înfășurăm ca un plic.
Se amestecă ouăle cu smântână, sare și piper.
Înfășurăm fiecare „plic” mai întâi în făină, apoi într-un ou și, în sfârșit, în pesmet. Putem repeta învelirea în ou și pesmet.