Știm cu toții probabil o fată de cartofi. Poate ați observat că îmi place să fac rețete tradiționale puțin diferit. De aceea am folosit șarlatanul, care este mai puțin cunoscut de noi. Cu toate acestea, bunicile noastre o cunoșteau intim. Într-un moment în care trebuiau să economisească mâncare, kvaka a înlocuit toate mesele importante. Parfumul său îmi amintește de ridiche sau hrean. Conține multă apă și, prin urmare, are mai puține calorii decât cartofii clasici. Dacă îl gustați bine, cu siguranță nu veți fi dezamăgiți.
Timp de pregatire: 60 minute
De ce vom avea nevoie pentru 8 porții?
- 2 buc jachete
- sare de mare/himalayan
- 100 g făină de spelt netedă
- 3 ouă
- piper negru măcinat (omis dacă facem o rețetă pentru copii)
- 4 căței de usturoi
- 100 ml lapte de calitate
- maghiran
- 1 ceapa mai mare
Pentru decorare:
- smântână
- ceapa tânără sau arpagic
Cum vom proceda?
1. Curățați șarlatanul și radeți-l pe o răzătoare grosieră. Se adaugă sare și se lasă să transpire timp de aproximativ 15 minute.
2. După ce ați transpirat stoarceți, strângeți bine și așezați într-un castron.
3. Adăugați făină, ouă, sare, piper negru, usturoi zdrobit, lapte, maghiran și ceapă tocată mărunt.
4. Se amestecă totul bine împreună.
5. Căptușim foaia de copt cu hârtie de copt.
6. Se toarnă amestecul pregătit pe o foaie de copt și se întinde uniform.
7. Se introduce într-un cuptor încălzit la 200 ° C și se coace timp de aproximativ 30 de minute.
8. După coacere, serviți cu o lingură de smântână și ceapă de primăvară sau arpagic.
Tip: Kvaku poate fi înlocuit cu răpeți sau ridiche albă.
Valori nutritive per 1 bucată:
Bucura-te de masa ta!:-)
Nu ezitați să încercați alte rețete noi. Vă puteți inspira mult nu numai pe blogul nostru, ci și în cărțile noastre, de exemplu:
Încercați și aceste versiuni de plăcinte cu legume:
Plăcintă cu legume: un prânz sănătos nu numai pentru vegetarieni, gata în 40 de minute
Tortul sănătos perfect cu broccoli și mazăre: zecimea ideală pentru copiii de la școală
Tort sarat nu numai pentru sarbatorile pascale? Strudel cu brânză de vaci și rucola
- O prăjitură simplă necoaptă cu nuci și o umplutură de ciocolată, pe care o puteți prepara în 30 de minute! - 11 februarie 2021
- Cele mai bune mini torturi de ciocolată cu fructe fierbinți pe care le veți face vreodată - 9 februarie 2021
- Pregătiți un tort fantastic de cartofi dulci, cunoscut și ca babu bogat în proteine - 3 februarie 2021
Articolul a fost adăugat la 12.06.2020 și inclus în categoria: Rețete cu conținut scăzut de calorii Rețete pentru copii Rețete pentru copii 1,5 ani Vegetarian | Autor: Júlia Rašlová