MAMĂ, AJUTĂ, INTREZ! Terezka, părinții copilului de patru ani, au început să lupte împotriva obezității infantile și încearcă să îmbunătățească obiceiurile alimentare ale fetiței lor. Cum reușesc să respecte regulile nou stabilite în weekend? Meniul lui Terezkin are din ce în ce mai multe deficiențe decât aspecte pozitive? Totul va fi explicat de comentariile terapeutului nutrițional Alena Strosserová.
- Mic dejun: 1 × felie de pâine, 1 × felie de eidam, 0,5 litri de apă
Terapeutul nutrițional (NT) Comentariu: Micul dejun lipsește fructe sau legume. Pâinea ar putea fi, de asemenea, acoperită cu un strat subțire de unt sau margarină. Laud apa potabilă, dar laptele sau ceaiul cald cu lămâie ar fi mai potrivit pentru micul dejun.
- Al zecelea: muesli cu nuci, 3 prăjituri de turtă dulce
Comentariu NT: Al zecelea compus din dulciuri, din nou lipsesc fructe, legume și o băutură. Laptele, care nu apare în întregul meniu, ar fi din nou potrivit pentru dulciuri. Iaurtul, de exemplu, ar fi mai potrivit în loc de biscuiți.
Citește și:
- Prânz: sfoară, 2 găluște, 2 dcl de apă
Comentariu NT: La prânz, nu există supă, care ar trebui să stea la baza dietei încă din copilărie. Pe de o parte, pregătește sistemul digestiv pentru a primi al doilea curs, dar este, de asemenea, un aport semnificativ de legume și lichide. Boala tot mai mare a omiterii supelor se dezvoltă ulterior în respingerea lor în cantina școlii și, în timp, această parte a meniului dispare complet.
- Olovrant: biscuit siesta, ½ napolitane de ciocolata, 2 dcl de limonada dulce
Comentariul lui NT: Olovrant este complet nepotrivit, în principal pentru că al zecelea avea aceeași compoziție. După-amiaza, produsele de patiserie cu unele tartine, legume și fructe ar fi potrivite. Ca băutură fie ceai, fie din nou lapte sau produs din lapte acru.
- Cina: 2 aripi, 2 × coaste mici, 2 dcl de apă
Comentariu NT: Cina foarte specială pentru un copil mic, cu siguranță lipsește garnitura, produsele de patiserie sau cartofii. Din nou, absența fructelor și legumelor. Apa nu este pe deplin potrivită pentru o cină grasă, ceaiul ar fi mai potrivit, seara mai fructat.
Evaluarea generală a meniului:
- În total, meniul nu conține fructe, legume, lapte și produse lactate. Acestea sunt alimente care ar trebui să fie în dietă zilnic.
- Inutil o mulțime de dulciuri, prăjituri, calorii goale.
- Regularitatea consumului, adică cinci mese pe zi, este lăudabilă.
- Un alt element pozitiv este acela că copilul este obișnuit cu apa. Regimul de băut este insuficient, ar trebui adăugat mai mult. Ar fi mai bine să înlocuiți limonada dulce cu suc de fructe.
Bc. Alena Strosserová
Terapeut nutrițional din 1985, din 1994 lucrează ca metodolog pentru cantinele școlare. În 1985 a devenit membru al Societății pentru nutriție, din 2009 conducând redacția Newsletter pentru mesele școlare, care face parte din revista Výživa a potraviny, o revistă profesională de nutriție fondată în 1945.