Articolul expertului medical
- Indicaţie
- Informații generale
- Beneficii
- Ce poate și ce nu?
- Contraindicații
- Riscuri posibile
- Complicații după procedură
O dietă fină este o dietă și o dietă special organizate, care sunt utilizate în scopuri terapeutice și preventive. Sistemul tradițional de nutriție delicată este format din 15 tabele, care sunt destinate tratamentului și prevenirii bolilor grave ale organelor interne. Un astfel de sistem a fost dezvoltat de medici și nutriționiști, care au ales nutriția optimă pentru fiecare tip de boală, au calculat necesitatea nutrienților și au eliminat efectul nociv asupra organului bolnav. Au fost selectate nu numai produsele și combinațiile acestora, ci și modalitățile de prelucrare și servire a felurilor de mâncare, formă ideală, consistență. Baza sistemului este principiile unei nutriții adecvate. Dieta conține 15 tabele concepute pentru a trata și preveni 15 grupuri majore de boli.
[1 2 3 4 5 6 7 8 9 10]
Indicaţie
Dietele sunt prescrise pentru tratamentul paturilor și sanatoriilor. Această dietă este urmată în toate spitalele. Fiecare dietă este concepută pentru a trata o anumită boală.
Indicație pentru utilizarea tabelului nr. 1a sunt orice condiții postoperatorii. O astfel de dietă durează în medie 3 zile, apoi medicul prescrie o dietă care corespunde unei anumite boli.
- Nu. Lb se administrează cu ulcer în timpul perioadei de exacerbare, precum și cu gastrită cronică și acută.
- Nu. 2 este utilizat pentru gastrita cronică și colita în stadiu acut.
- Nu. 3 este utilizat pentru boli generale cu un corp slăbit, perturbarea sistemului imunitar în bolile alergice. Acest tabel este, de asemenea, prezentat pentru întreruperea digestiei oricărei etiologii, cu constipație, după orice boală transmisă și în timpul regenerării corpului.
- Nu. 4 este prescris pentru bolile intestinale sub formă acută cu diaree.
- Indicații pentru utilizarea tabelului nr. 5 sunt boli ale ficatului, vezicii biliare, căilor biliare.
- Nu. 6 numiți pentru gută, inflamația sistemului urogenital.
- Nu. 7 - boli de rinichi.
- 8 - obezitate, în absența altor condiții patologice.
- 9 - Diabet
- Nr.10 - boli ale sistemului cardiovascular.
- 11 tuberculoză, epuizarea perioadei postoperatorii după sfârșitul unei boli infecțioase lungi.
- Nr.12 - cu tulburări funcționale ale sistemului nervos.
- Nr. 13 - boli infecțioase.
- Nr. 14 - urolitiază
- 15 pentru boli de orice etiologie care nu necesită o nutriție specială.
[11]
Informații generale privind economisirea dietei
Esența dietei este satisfacerea nevoilor organismului bolnav și scopul său este restabilirea, asigurarea activării maxime a organismului, stimularea resurselor regenerative. Este necesar să urmați o dietă strictă, să mențineți consistența, temperatura, regimul și diversitatea nutriției. Fiecare tabel conține cerințele produsului, recomandări de gătit și nutriție. Mâncarea este echilibrată și conține toate ingredientele necesare. Sunt utilizate numai metode economice de procesare a produsului, cum ar fi gătitul, întărirea, introducerea. Friptul și grăsimea sunt interzise. Standarde de consum de 3 până la 5 ori pe zi, luând în considerare boala de bază. Piesa ar trebui să fie mică.
Dieta fină pentru bărbați
Proprietățile dietei vor depinde de care este baza bolii la bărbați. În general, o astfel de forță vizează menținerea greutății normale, metabolismul, recuperarea, stabilizarea standardelor de proiectare a organelor și sistemelor importante, normalizarea sistemului urogenital, prevenirea herniilor, adenoamelor, normalizarea nivelurilor hormonale masculine.
Dieta include trei mese pe zi, în intervalul fiind posibil să se facă gustări cu produse vegane. Nu include cartofi, făină, condimente, alimente sărate, afumate. Pentru a finaliza normalizarea ciclului biochimic, dieta ar trebui să dureze 28 de zile, apoi o puteți încorpora treptat în dieta dvs. și în alte alimente și mese. O mostră de ofertă este mai jos:
Un terci simplu cu un supliment proteic (sandviș cu brânză și unt, cârnați, ou fiert și altele). Puteți bea ceai, cafea sau compot proaspăt de fructe de pădure. Pentru bolile stomacului și intestinelor, se recomandă o băutură de ambalaj, cum ar fi jeleu.
Primul castron fierbinte + al doilea, care conține fulgi de ovăz, carne sau produse din pește, castron de legume. Puteți bea cu orice băutură, cu excepția produselor lactate, pentru a mânca desert.
Alimente ușoare din carne, pește sau legume, sandviș sau desert, băutură.
Mai jos este o listă informativă a alimentelor care pot fi incluse în dietă în timp ce urmează dieta.
- cu materie primă
- cu sunca
- cu burghiu
- cu pești
- cu o mulțime de ciuperci și ouă
- cu legume
- cu șobolani și roșii
- cu brânză și ou
Omletă cu ouă și ciuperci
Omletă cu roșii, condimente, ceapă și ouă
Sandwich cu carne de vită și legume
- griş
- ovaz
- „Hercule”
- dovleac
- Pranz cina
- Borsch verde
- Borscht roșu
- Bulion de carne cu găluște/pește
- Supă de varză cu smântână
- Supă de varză cu ciuperci
- supă de varză
- nu e disponibil
- cu taitei
- hrişcă
- orez
- de cereale din grâu
- perla
- piure
- vegetal
- cu chiftele
- Kulesh
- Pâine prăjită de grâu
- Crutoane cu branza
Mâncare bună pentru un copil
Dieta pentru copil este axată pe menținerea proceselor metabolice active în organism, creșterea și dezvoltarea completă. Presupune un nivel ridicat de activitate și un nivel ridicat de metabolism. Acestea trebuie să fie echilibrate, conținând toate substanțele și nutrienții necesari. Trebuie să conțină o cantitate mare de proteine și carbohidrați, o cantitate suficientă de grăsimi. Ar trebui să fie moi, să nu suprasolicite sistemul digestiv, să nu conțină substanțe care excită sistemul nervos. Mai jos este un meniu aproximativ pentru un copil cu vârsta cuprinsă între 3 și 15 ani. Dieta optimă este de 5 ori pe zi.
Terci simplu, lapte mai bun, sandviș sau omletă, fructe. Băutură (ceai, jeleu, lapte, cacao, băutură din lapte, ciocolată caldă).
Al doilea mic dejun este prima masă, tort sau sandwich, omletă.
Bulion clar, terci, mâncăruri din carne sau pește, salată de legume sau doar legume proaspete.
- Gustare de după amiază
Alimente din legume, carne sau pește. Salată de fructe sau piure de cartofi.
- masa de seara
- Caserola, ouă amestecate, sandviș, budincă sau plăcintă. Salată de legume. Băutură de lapte sau lapte.
- Mai jos este o listă informativă a alimentelor care sunt potrivite pentru copil în perioada mesei.
- Terci de lapte (dovleac/hrișcă/orez/porumb/fulgi de ovăz).
- Sandwich cu unt, brânză și cârnați
- Sandwich cu brânză topită
- Sandwich cu unt și șuncă
- Croutón cu coajă crudă
- omletă
- caserolă
- piure
- vegetal
- cu chiftele
- mazăre
- lactat
- Bulion de pește și carne
- Hrișcă hrișcă/orez/grâu/orz/orz/perlă/mei/porumb
- Cotlete de pește, aburi și aburi din carne
- medalioane
- Carne gătită (pui, iepure, carne de vită, vițel)/gulaș/prăjită
- Ouă de ouă
- Pește gătit/înăbușit/umplut
- Pulpa verde și pulpa
- Friptură de varză
- Salate proaspete de roșii și castraveți/varză și morcovi/sfeclă roșie/varză de mare cu fasole
- Ragu de legume
- Ciuperci înăbușite
- Piure de mere/pere/prune/caise/piersici rase
- Budinca de orez
- mana
- hrechanyky
- Caserolă
- Cheesecake
- Vareniki sunt leneși
- Salată de brânză de vaci și bucăți de fructe
- Carne crudă.
O dietă blândă pentru un copil după o infecție intestinală
Dieta după infecția intestinală ar trebui să se concentreze pe asigurarea funcționării normale a sistemului imunitar, refacerea resurselor energetice, refacerea microflorei intestinale, creșterea nivelului sistemului imunitar, neacordarea alergiilor. Ar trebui să fie ușoare, moi, să nu irite pereții tractului digestiv.
Dieta înseamnă alimente refolosibile. Include supe ușoare de mucoasă, săruturi, cereale. În plus, bulionele de ovăz, bulionul de orez, bulionul de legume: mușețel, câine. Nu poți mânca pâine, poți mânca doar fursecuri. Oferta trebuie să includă bulion cu conținut scăzut și scăzut de grăsimi. Prin urmare, este necesar să mâncați în primele 3 zile după infecția transmisă.
Treptat puteți adăuga brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, piure de fructe, fructe, terci, carne și pește gătit, cotlet înăbușit, salate din legume fierte. Este necesar să se excludă laptele, laptele acru și oamenii dulci, ciocolata este un mediu nutritiv bun pentru microorganisme.
O dietă blândă pentru a slăbi
Dieta de slăbit include utilizarea numai a acelor produse care nu au un efect puternic asupra organismului, care nu supraîncarcă sistemul digestiv. Dieta ar trebui să fie dominată de carbohidrați și proteine și cât mai puține grăsimi. Carbohidrații furnizează o cantitate mare de energie și nu sunt depozitați în containere. Dacă are loc depunerea, atunci sub formă de glicogen, care se descompune foarte repede la prima cerere de energie. În plus, glicogenul este stocat adesea în mușchi, astfel încât să poată fi transferat cu ușurință în masa musculară. Din acest motiv, aproape toți sportivii preferă acest tip de dietă. Vă permite să slăbiți, să vă reglați forma corpului.
Dieta conține toți nutrienții necesari pentru organism.
Trebuie să te antrenezi să mănânci des, dar în porții mici.
Cantitatea de alimente - de cel puțin 5 ori pe zi. Mâncarea pe timp de noapte este interzisă.
Lista produselor interzise include alimente grase, afumate, prăjite, băuturi alcoolice, condimente, condimente, marinate. Carnea nu este complet exclusă, peștele ar trebui, de asemenea, consumat în mod regulat. Cartofii sunt, de asemenea, excluși. Meniul arată astfel:
Piure de dovleac, porumb sau gris
Inclusiv bucăți de fructe, fructe uscate, fructe de pădure, nuci.
Sandwich, omletă, caserolă sau sandwich.
Se recomandă să beți ceai verde sau cicoare.
Castron de legume simplu.
Supă ușoară, produse din cereale, carne (fasole).
Castravete sau roșii proaspete.
Paine prajita, ardei proaspat si rosii.
Caserola, omletă, sandwich, piure de cartofi, carne crudă. Bând.
Dieta fină pentru ficat
Dieta cu ficat înseamnă utilizarea vaselor moi, de obicei sub formă gătită sau aburită. Produsele trebuie să fie ușoare, cu conținut scăzut de grăsimi. Nu trebuie să conțină cantități mari de grăsimi. Este necesar să se excludă complet orice condimente, condimente, marinate, sosuri. Mâncarea nu trebuie să fie oțet. Ciupercile, orice fel de conservare, marinate, afumate, lactatele sunt complet excluse.
Este necesar să se includă în dietă supe piure, cereale ușoare, bulionuri, bulionuri cu conținut scăzut de grăsimi. Bulionul este bun, varză, morcovi, cartofi. Utilizarea sării ar trebui redusă la minimum, cartofii pot fi consumați în cantități mici. Peștele sărat și afumat, caviarul este exclus. Pâinea este interzisă, puteți mânca numai pesmet, pâine prăjită, pâine prăjită. Sucurile proaspete, băuturile din fructe, băuturile sunt, de asemenea, interzise. Puteți mânca compoturi și kissels. Mesele de 5 ori pe zi. Ultima masă ar trebui să fie cu 3 ore înainte de culcare.
Dieta fină pentru stomac
Dieta pentru stomac înseamnă să mănânci porții mici, dar deseori. Cina trebuie să fie cu aproximativ 3 ore înainte de culcare. Noaptea, stomacul trebuie să se odihnească timp de 9 ore.
Dacă există o exacerbare a gastritei și ulcerelor, prima zi de post. Puteți bea doar decocturi de apă și legume.
A doua zi, se folosesc bulionuri ușoare de pește și carne din produse cu conținut scăzut de grăsimi.
A treia zi începe să mănânce mucoase ușoare, bulionuri de legume.
Puteți mânca ouă fierte, biscuiți. Această dietă ar trebui să dureze 3 zile.
După normalizarea stomacului și a esofagului, puteți mânca brânză de vaci și apoi piure de fructe.
Este interzisă utilizarea unei metode de gătit precum prăjirea.
Sosurile sunt excluse din smântână și, astfel, maioneză.
Dieta fină pentru intestin
O dietă fină pentru intestin trebuie să aibă ca scop menținerea abilităților motorii, restabilirea microflorei. Prin urmare, mai întâi beți numai bulionuri și chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
A doua zi puteți adăuga bulion din soiuri cu conținut scăzut de grăsimi.
Săptămâna viitoare va trebui să mănânci bulionuri, supe de nămol, terci.
Kefirul cu o banană afectează pozitiv activitatea intestinelor. Puteți mânca piure de banane, brânză de vaci, brânză pentru copii, brânză procesată.
În a doua săptămână, lista felurilor de mâncare se extinde treptat. Pâinea nu poate fi consumată, ci doar biscuiți sau pâine prăjită.
Dieta fină pentru rinichi
În cazul bolilor renale, proteina pune o presiune suplimentară asupra rinichilor și a sistemului urinar. Prin urmare, utilizarea proteinelor ar trebui redusă la minimum. Nu este posibilă eliminarea completă a proteinei, deoarece acest lucru va duce la epuizarea unui organism deja slăbit. Proteina poate fi consumată într-o cantitate care nu depășește 100 de grame.
Nutriția este crescută prin încorporarea terciului de cereale integrale. Mănâncă în porții mici. Ultima masă este cu 2-3 ore înainte de culcare.
Meniu pentru săptămână pentru o masă bună
3 bucăți de brânză, jeleu de coacăze negre.
Piure de legume, 2 crutoane.
Bulion de pui cu conținut scăzut de grăsimi, terci de grâu, piept fiert.
Ardei umplut cu ardei, compot de mere.
Cina cu cotlet.
Făină de ovăz, ou fiert.
Bulion de pește. Terci de orz, ficat de vită cu morcovi.
Mai mulți castraveți întregi și roșii, pâine prăjită.
Budinca de legume, jeleu de capsuni.
Terci de dovleac. Brânză vindecată. Kissel din cireșe.
Amestec de legume, pâine prăjită.
Bulion. Terci, pește gătit cu carne.
Ardei mici proaspeți cu legume.
Pește gătit, 1 pâine prăjită.
Vase de cartofi, cârnați. Bând.
Brânzeturi și brânzeturi la grătar.
Bulion de pește. Terci de porumb, cârnați. Topping. Ceai.
Fasole fierte în sos de roșii, pâine prăjită.
Budincă de orez. Jeleu de fructe.
Manichiura, cacao. Fructe și fructe de pădure Kissel.
Supă de varză, pâine prăjită, 2 felii de brânză.
Evitați puiul cu ciuperci. Creșteți plierea. Pește înăbușit în sos de roșii. Legume de ovăz. Kissel este un măr.
Caserola cu dovleac, chefir.
Clatite cu morcovi. Piure de mere. Compoturi de fructe uscate.
Crupe de hrișcă, cicoare.
Supa de legume, crutoane.
Supa de pui. Ouă amestecate portocalii, fierte, cotlete de leguminoase.
Lapshivik cu brânză de vaci, compot.
Chiattatta, jeleu de fructe de padure.
Charlotte. Jeleu de fructe.
Supă de legume, pâine prăjită.
Arpacaș. Sânii fierți, câțiva castraveți și roșii.