De șase ani, consilierul în nutriție și vice-domnișoara slovacă și europeană 2003 mănâncă cu familiile lor diferit de consumatorii obișnuiți.
„Nu-mi face niciun bine să păcătuiesc în vreun fel. După atâția ani, nici măcar nu mă atrage. Îmi place ceea ce gătesc și, în plus, dieta îmi face bine corpul. Am avut probleme de stomac de ani de zile, am avut ulcere și mi-a fost rău după fiecare masă. Așa că simt multă ușurare și mă simt bine ", descrie el.
Îi plac culorile colorate ale anotimpurilor și corpul ei s-a adaptat schimbărilor lor. „Iarna, adaug leguminoase în dietă foarte mult, pregătesc cârnați sau chiftele din ele, ajung de multe ori și la varză. Odată cu răsăritul soarelui, am gust pentru legumele proaspete. Când o persoană își ascultă corpul, are în mod natural gustul pentru alimentele de sezon ", dezvăluie el.
Și care sunt sfaturile sale pentru mese gustoase și hrănitoare? „Este sezonul sparanghelului și mă obișnuiesc să fac o omletă din ouă de prepeliță cu sparanghel. Este un fel de mâncare bogat, care este potrivit și pentru prânz și, în plus, este gata o dată sau de două ori. Și aș atrage atenția și asupra rubarbei, pe care bunicile noastre o cunoșteau bine și o foloseau des. Este un antioxidant natural incredibil, încercați deserturile cu rubarbă, de exemplu, au un gust grozav. ”