Este timpul să ieșiți din gândirea dvs. până acum și să verificați faptele despre alimentele pe care le consumăm.
Învață să distingi miturile alimentare de adevărul real și să trăiești mai sănătos
Nu tot ce auzi la televizor sau de la cunoscuți trebuie să fie adevărat imediat. Vă aducem mituri alimentare despre care anterior credeați că sunt adevărate. Mulți dintre ei vă vor surprinde!
Sunt ouăle dăunătoare sănătății noastre? Poate vitamina C să prevină gripa neplăcută? Oprește-ți gândirea străveche și urmărește cercetările și faptele care se ocupă profesional de impactul alimentelor asupra sănătății tale. Acestea sunt cele mai mari mituri care ghidează societatea modernă.
Consumul de pâine determină supraponderalitatea
Consumul de pâine nu vă dăunează sănătății, ci dimpotrivă. Produsele de patiserie multicereale conțin o selecție a celor mai sănătoși carbohidrați care contribuie la sănătatea umană adecvată. Atât femeile, cât și bărbații care consumă pâine au cu până la 30% mai puține boli de inimă. Sa raportat chiar și o greutate corporală mai mică și, prin urmare, acest mit este complet risipit.
Vitamina C previne răcelile
Cercetările au arătat că vitamina C nu poate preveni răcelile sau gripa, chiar dacă efectele sale sunt bune pentru sănătate. Deși este un supliment adecvat pentru gripa neplăcută și poate distruge mulți bacili, nu vindecă de la sine inflamația din organism. Nu vă bazați pe aportul crescut de vitamina C pentru a face față bolilor.
Morcovii cruzi conțin mai multe vitamine decât fierte
Gătitul morcovului crește într-adevăr valoarea nutritivă a morcovilor și, spre deosebire de alte legume, acest tip de legume este mult mai sănătos atunci când este gătit. Procesul de gătire descompune pereții celulari duri, care conțin beta-caroten, și acesta este principalul avantaj al acestei legume gustoase.
Nu este bine să consumi multă țelină
Un alt mit printre ingredientele sănătoase este că țelina conține calorii „proaste”, iar consumul excesiv poate fi mai dăunător pentru tine. Nu este nimic adevărat în această afirmație și vă puteți răsfăța cu țelina în orice doză fără stres din calorii dăunătoare sau fără a vă îngrășa.
Îndepărtând pielea de pe pui, reduceți conținutul de grăsime
Coacerea, prepararea la grătar sau gătitul cu piele pe carnea de pui nu afectează conținutul de calorii și grăsimi al prânzului. Reținerea părții superioare a puiului ajută la conservarea sucurilor naturale ale cărnii și astfel devine mult mai sănătoasă.
Consumul de ouă crește colesterolul
Cercetări recente arată că ouăle nu conțin colesterol ridicat și nu sunt dăunătoare sănătății dumneavoastră. Ouăle sunt de fapt o sursă de numeroși nutrienți, inclusiv zinc, fier, vitamina D și sunt considerate o parte importantă a dietei variate a unei persoane.
Utilizarea margarinei în locul untului economisește calorii
Untul și margarina au aproximativ aceeași cantitate de calorii. În timp ce margarina a fost creată ca o alternativă mai sănătoasă la unt, unele tipuri sunt cu adevărat nesănătoase. Multe dintre ele conțin grăsimi nesănătoase, care au un efect negativ asupra colesterolului și asupra sănătății inimii, ceea ce înseamnă că margarina în loc de unt nu economisește calorii.