Am o rețetă de la un prieten. Când le-am gustat, nu le-am putut termina, ceea ce nu a contat deloc, pentru că sunt cu siguranță mai sănătoase decât brioșele clasice, sau unele din magazin. Și cel mai important, nu conțin lactoză!
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Bateți ouăle întregi în spumă cu zahăr, ulei și suc. (Zahărul ar trebui să urce până la 150 g, dar a fost prea dulce pentru mine și 100 g sunt suficiente.) Presărați făină amestecată cu toate ingredientele libere. (Cred că sunt chiar mai gustoase cu spelta, dar trebuie să fie netede, deoarece vor fi mai rigide de la cereale integrale sau semi-grosiere și nu ar fi atât de suculente.)
Amestecați morcovul, nucile și stafidele sau alte fructe uscate manual. Nu adaug ciocolată acestor briose, deoarece arată ca o versiune mai sănătoasă a dulciurilor.
Din acest lot provin 12 dintre aceste cupcakes clasice mai mari. Le umplem doar până la 3/4, pentru că vor crește. Coaceți-le pentru aproximativ 40 de minute la 180 de grade. Este necesar să încercați clasic cu un băț pentru a vedea dacă aluatul nu se lipeste. Sunt cel mai bine proaspete, dar își petrec și cafeaua în a doua sau a treia zi.