Răsfățați-vă cu leguminoase
Leguminoasele au făcut parte dintr-o dietă sănătoasă din timpuri imemoriale. Pe lângă marea lor capacitate satura de asemenea, se laudă cu multe alte beneficii. Acestea conțin mult solubil fibră, care scade colesterolul și este benefic pentru digestia noastră, acid folic, care reduce homocisteina, tiamina (vitamina B), care este necesară pentru arderea zaharurilor și fitochimicalelor cu un puternic efect antioxidant. De asemenea, se poate lăuda cu o doză bună de fier și potasiu.Citiți și despre beneficiile fasolilor gustoase.
Mâncare subevaluată
Avantajul nautului este că printre toate leguminoasele îi aparține cel mai ușor digerabil și spre deosebire de fasole sau mazăre, nu se umflă. Este literalmente balonat proteine, care va fi apreciat mai ales de vegetarieni, cărora le înlocuiește carnea. Are un gust dulce plăcut și îl puteți folosi cu adevărat în multe feluri. Nici măcar nu trebuie pregătit doar pentru sărat, ci și dulce. Vestea minunată este că gătitul și pregătirea este nu pierd niciun fel de vitamine sau nutrienți. Pe lângă asta nu conține gluten, prin urmare, pe lângă vegetarieni, celiacii vor aprecia și această mâncare excelentă. Din aceasta se prepară și diverse făini, așa că nu vă va lipsi clasica făină de grâu.
Hummus nu este humus
Năutul are un gust delicios și o consistență moale și răspândiți hummus, care se face din el este unul dintre cele mai bune, mai rapide și mai sănătoase feluri de mâncare pe care vi le puteți imagina. Gătit năut se toarnă peste (se clătește cea din cutie), se adaugă la ea pasta de tahini, care este o pastă de semințe de susan măcinate, usturoi, ulei de masline, suc de lămâie și amestecăm totul împreună. Dacă amestecul pare prea gros, putem adăuga puțină apă. Hummus este excelent cu legume proaspete, ca sos pentru salata de legume sau ca baie pentru tortilla sau toasturi. Citiți mai multe despre uleiul de măsline sănătos.
Cu ce ne va ajuta?
Năutul este un aliment foarte potrivit nu numai pentru persoanele sănătoase și sportivi, ci și pentru cei crescuți nivelurile de colesterol, ateroscleroza, Diabet, constipație, tulburare imunitate, cancerul și boala celiacă ar trebui să facă parte din fiecare program pierdere în greutate. Acționează ca o prevenire împotriva dezvoltării bolilor oncologice și servește chiar ca afrodiziac natural pentru bărbați.
Fiți informat despre tot ce vă interesează. Citiți știri și lucruri interesante din domeniul sănătății, frumuseții și stilului de viață.