Experții în nutriție au venit cu o idee neobișnuită pentru o nouă dietă de treizeci de zile. Este destinat nu numai pentru pierderea în greutate, ci mai ales pentru suprimarea inflamației în corpul uman. Problema este însă că, după excluderea meselor problematice din planul de dietă, poate părea că nu mai rămâne aproape nimic în el care să poată fi consumat în continuare.
Caloriile nu contează
În limba engleză, această dietă se numește „Whole30 diet”. Numărul din această etichetă indică numărul de zile în care este urmată o dietă strictă. Scopul este de a suprima inflamația din corpul uman, care este asociată cu diverse complicații de sănătate. Cu toate acestea, promite, de asemenea, să elimine kilogramele în exces de grăsime subcutanată. Are o natură similară cu binecunoscuta dietă paleo, așa-numita dietă preistorică. Dieta paleo este dominată de grăsimi, urmată de proteine și nu în ultimul rând de carbohidrați. Dieta de 30 de zile are caracteristici similare cu dieta paleolitică, dar în esență este puțin mai strictă. Mulți oameni preferă să treacă la paleo după o lună de negare strictă a alimentelor. Vestea pozitivă despre dieta Whole 30 este că nu se concentrează deloc pe numărarea caloriilor.
Fără lapte sau semifabricate
Esența unei diete de 30 de zile este eliminarea tuturor alimentelor din dietă care ar putea provoca inflamații cronice în corpul uman. Dacă există deja o inflamație în corp, meniul este de a ajuta la eliminarea problemelor de sănătate cauzate de diverse infecții și inflamații. Alimentele nedorite care sunt excluse din dietă includ, în special, alimentele procesate, semifabricatele și mâncarea rapidă. Se consideră că substanțele conținute în aceste tipuri de alimente sunt responsabile pentru dezvoltarea inflamației în corpul uman. În mod surprinzător, „laptele” și brânza sunt, de asemenea, interzise, chiar dacă conțin proteine de înaltă calitate și un conținut ridicat de calciu. În acest caz, oamenii de știință se ceartă de zeci de ani despre beneficiile produselor lactate pentru sănătate. Unii îi laudă, alții cer excluderea completă a laptelui din dietă.