Usturoiul este literalmente un mic miracol. Are un efect de întărire și curățare asupra întregului organism, generează căldură, dezinfectează, scade tensiunea arterială atunci când este ridicată și crește tensiunea arterială scăzută, întărește digestia. Cel mai bine activează acidul clorhidric în stomac, acționează și ca prevenire, dar și ca mijloc de tratare a răcelii.
Usturoiul este unul dintre cele mai vechi și mai rare remedii din regnul plantelor. Probabil provine din Asia Centrală, unde a provenit din specia sălbatică Allium longicuspis. Se folosește ca plantă de legume, condimente sau plante medicinale. Acesta joacă un rol mai important în toată Europa de Sud, Rusia, Egipt și Asia. În India, conform vechilor dosare medicale, era hrănită cu hrana pentru vaci, iar laptele lor era apoi băut împotriva marmotelor. Virgil scrisese deja despre egiptenii care mănâncă și folosesc usturoi. Cartea medicală clasică hipocratică afirmă că usturoiul crește excreția urinară. Paracelsus a recomandat usturoiul ca prevenire a ciumei.
Cea mai simplă rețetă populară din usturoi este, curățați doi căței de usturoi și puneți-i în gură între obraji și dinți de fiecare parte. Îi lăsăm acolo toată ziua și noaptea, doar dimineața și seara le schimbăm cu altele proaspete. Ei suge toate otrăvurile „reci” din corp. Frigul va trece literalmente în câteva ore. Desigur, în cazul catarului laringian sau al bronșitei cronice, tratamentul durează mai mult. Usturoiul din gură acționează și asupra inflamației din cavitatea bucală, asupra amigdalelor bolnave, întărește dinții liberi și calmează durerile de dinți. Pentru durerile de urechi, în ureche se introduce un usturoi mic feliat învelit în tifon. Tifonul trebuie să atârne de ureche, astfel încât usturoiul să poată fi scos cu ușurință. Usturoiul vindecă și conjunctivita externă. La început, când este necesar să curățați organismul saturat cu otravă, se recomandă să mâncați întreg usturoiul dimineața și seara.
În trecut, moașele foloseau usturoiul în lapte pentru a provoca dureri de travaliu. De asemenea, s-a confirmat că sucul de usturoi fiert, folosit de soldați în timpul celui de-al doilea război mondial, este eficient împotriva scabiei. Polonezii tratau usturoiul celor mai rău tratați în lagărele de concentrare. În India, usturoiul este utilizat împotriva holerei și este încă folosit ca o prevenire împotriva malariei etc. de către persoanele care lucrează în mlaștini.
În prezent, usturoiul este folosit pentru reglarea tensiunii arteriale. Usturoiul protejează împotriva aterosclerozei dacă este utilizat suficient de devreme. Majoritatea oamenilor de vârstă inteligentă care trăiesc în Bulgaria și Caucaz își datorează longevitatea consumului regulat de usturoi. Chiar și cu defecte severe ale sistemului vascular, usturoiul este utilizat cu succes în tratament. De asemenea, ajută la otrăvirea cronică a nicotinei. Fumătorii tipici catari dispar odată cu consumul regulat. Usturoiul ucide multe tipuri de bacterii, protejându-ne astfel corpul de boli. În absența medicamentelor în timpul celui de-al doilea război mondial, soldații au tratat rănile cu pastă de usturoi.
Profesorul Tokin la Universitatea din Tomsk, a descoperit multe alte substanțe care ucid bacteriile, despre care știința nu știa încă. El scrie despre experimente cu organisme unicelulare: o cantitate mică de pastă de usturoi este capabilă să omoare toate organismele unicelulare în 1-5 minute. Fittoncidele usturoiului par să pătrundă în membrana care înconjoară celulele. Cel mai bine este să folosiți pasta imediat după producție, deoarece își pierde efectul în timp. În timpul celui de-al doilea război mondial, mulți pacienți au fost vindecați în acest fel.
Phytoncides ucide organismele unicelulare, ceea ce înseamnă că acestea ar putea fi utilizate pentru tratarea bolilor în care penicilina era complet neajutorată. O substanță cu un mare efect inhibitor asupra tuturor bacteriilor a fost descoperită în usturoi. Cu toate acestea, penicilina, care are efecte mult mai puternice, afectează doar unii microbi.
Usturoiul are un efect puternic asupra multor bacterii care provoacă boli periculoase precum: Staphylococus aurens, Streptococus fecalis și hemolyticus, Bacilis subtilis, Coli, Typhusus, Dysenterie, Paratyphus, Bacilus margoni, Enteritia, Diplocia pneumonia T., Bacilus Tuberculosis etc.
Utilizarea usturoiului face ca mirosul său înțepător să fie neplăcut. Prin urmare, se produc medicamente care se dizolvă direct în stomac. Cu toate acestea, substanța care ucide bacteriile este instabilă și este îndoielnic dacă rezultatele optime pot fi apoi obținute cu astfel de preparate. Cu toate acestea, cert este că nu au un efect terapeutic direct asupra gâtului, faringelui și căilor respiratorii superioare. Interesant, deși usturoiul inodor a fost deja cultivat, nu a existat suficient interes în rândul consumatorilor. Deci, în numele sănătății, probabil că va fi mai bine să vă obișnuiți cu mirosul sau dacă doriți mirosul de usturoi și să vă oferiți câte un cățel în fiecare zi ca prevenire.
SFAT pentru cultivatori: Usturoiul de iarnă este cultivat cel mai adesea la noi și se coace de obicei în iulie. Soiurile de primăvară nu sunt atât de frecvente, sunt cultivate mai rar și se coacă aproximativ o lună mai târziu, uneori în august. Nu udăm usturoiul timp de trei până la patru săptămâni înainte de recoltare. Este ideal dacă lăsăm usturoiul să se usuce pe câmp la două până la trei zile după ce a săpat și l-am scos din sol. Înainte de a păstra usturoiul, scurtați-l și păstrați-l într-un loc uscat, ventilat, de ex. în cutii la 0 grade Celsius. Acest lucru vă va dura în medie șase luni.