De exemplu, această pizza este, de asemenea, populară cu părinții care nu știu cum să-și învețe copiii să mănânce brânză de vaci. Vă oferim o rețetă care își are rădăcinile din mediul rural îndepărtat.
Ai nevoie
- 250ml lapte
- 100ml apă
- 2 linguri zahăr
- 10g drojdie uscată
- 125g unt topit
- 350-400g de făină simplă
- 1/2 linguriță sare
- 250g brânză de vaci
- 100g ceapă
- 100g brânză tare
- 250g piept de pui
- 1 lingura gris
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- mărar
Abordare
- Începeți prin frământarea aluatului - într-un castron mic, amestecați o jumătate de cană de apă caldă, 1 lingură de făină, 1 lingură de drojdie și zahăr. Lăsați să stea 5-10 minute pentru ca drojdia să aibă efect.
- Puneți făină cernută, lapte cald, unt topit, drojdie preparată, zahăr, sare și puneți aluatul într-un castron adânc.
- Așezați aluatul finit într-un loc cald timp de 1 - 1,5 ore pentru a dubla aluatul.
- Apoi apăsați aluatul cu pumnul înapoi în fundul vasului și lăsați-l să crească încă 30-45 de minute.
- Împărțiți aluatul în două părți și rotiți un cerc gros de 1 cm din fiecare.
- Tapetați foaia de copt cu hârtie de copt și așezați aluatul pe ea.
- Acum începeți să pregătiți amestecul - amestecați mărar proaspăt tăiat mărunt cu brânză de vaci, adăugați sare și piper după gust.
- Radeți brânza tare și tăiați pieptele de pui în bucăți mai mici.
- Presărați aluatul de pizza cu gris pentru a vă asigura că aluatul nu se uda.
- Adăugați amestecul de brânză, pieptul de pui și presărați cu brânză rasă.
- Coaceți timp de 20-25 de minute până devine auriu la 200 ° C.
Deci nu poți rezista asta! Vă dorim gustului dumneavoastră și familiei voastre!
