Puneți ceașca de cafea de dimineață până la micul dejun. Corpul tău îți mulțumește.
Nu trebuie să beți cafea înainte de micul dejun, mai ales nu atunci când aveți o noapte neliniștită care nu v-a adormit suficient. Acest lucru este afirmat într-un studiu realizat de Centrul pentru nutriție, exerciții fizice și metabolizare de la Universitatea din Bath (Marea Britanie), care a fost publicat în British Journal of Nutrition.
Dacă turnați cafea în stomac dimineața, riscați să nu vă echilibrați nivelul glicemiei pe tot parcursul zilei. „Pur și simplu, nivelul zahărului din sânge fluctuează atunci când stomacul întâlnește cafeaua pentru prima dată dimineața, mai ales după o noapte plină de somn intermitent”, explică James Betts, șeful Centrului pentru nutriție, exerciții și metabolizare de la Universitatea din Bath, care a supravegheat studiul.
În studiu, ei au supus 29 de bărbați și femei la un experiment de trei zile. În timpul acestuia, au fost monitorizați timp de trei nopți și următoarele răni:
- În prima noapte, participanții au dormit continuu și dimineața au băut prima băutură dulce.
- În a doua noapte, participanții s-au trezit în fiecare oră până la 5 minute. Dimineața au băut din nou o băutură dulce.
- În cea de-a treia noapte, participanții s-au trezit, de asemenea, în mod regulat, dar dimineața au băut mai întâi cafea neagră și, după 30 de minute, o băutură dulce.
S-a dovedit că, după a treia noapte și după ce am băut ambele băuturi de dimineață, nivelul glicemiei participanților a crescut cu 50%. În caz contrar - când au băut mai întâi băutura dulce, nu a existat niciun efect negativ asupra glicemiei sau asupra nivelului de insulină.
Deși rezultatele sunt doar preliminare și parțiale, cercetările sugerează în mod clar că consumul de cafea pe stomacul gol poate limita capacitatea organismului de a regla zahărul din sânge dimineața. Harry Smith de la Facultatea de Medicină de la Universitatea din Bath vorbește și despre necesitatea unor cercetări suplimentare:
„Mai avem multe de învățat despre efectul somnului asupra metabolismului - de exemplu, în ce măsură somnul intermitent poate perturba metabolismul și consecințele sale pe termen lung sau modul în care exercițiile fizice ajută la slăbirea și prevenirea acestor probleme.”