Procesele inflamatorii din organism vă pot pune în pericol sănătatea. Adesea inflamația poate fi ascunsă și este posibil să nu o știți. Dacă sunteți în mod constant obosit, aveți probleme cu pielea sau digestia, aceasta poate fi cauzată de un depozit inflamator bine ascuns în corpul dumneavoastră. Consumul de alimente adecvate vă poate ajuta să vă îmbunătățiți starea și să preveniți inflamațiile periculoase din corp. Care sunt cele reale?
Gustos și sănătos
Câțiva oameni sunt încă convinși că ceea ce este sănătos trebuie să fie asociat în mod natural cu un gust fad sau chiar neplăcut. Cu toate acestea, descoperirile reale sunt atunci surprinzător de plăcute pentru mulți. Există o serie de culturi sănătoase gustoase care nu sunt doar un medicament pentru corpul tău, ci și o plăcere gustativă. „Substanțele biologic active în forma lor naturală (conținute în fructe și legume, de exemplu) acționează într-un mod complex, se completează reciproc cu alte componente și au o activitate biologică mai mare și sunt mai bine utilizabile pentru organism. Doar o dietă variată, echilibrată și moderată care acoperă nevoile energetice și nutriționale ale organismului și are o valoare biologică ridicată poate fi utilizată în prevenirea anumitor boli. " explica MUDr. Jana Babjaková de la Asociația pentru sănătate și nutriție.
Feriți-vă de stresul oxidativ
MUDr. Babjaková: „Stresul oxidativ joacă un rol major în inflamație. Prin urmare, alimentele care sunt considerate a fi o sursă de antioxidanți sunt recomandate în special în dietă. O dietă care conține substanțe despre care se crede că au un efect antiinflamator asupra studiilor este un plan de dietă conceput pentru a reduce activitatea inflamatorie, deoarece inflamația cronică joacă un rol în dezvoltarea multor boli. Asa numitul „Dieta antiinflamatoare” poate contribui la prevenirea bolilor, resp. ar trebui să ajute ca terapie de susținere pentru anumite boli degenerative cronice, cum ar fi bolile ischemice ale inimii, hipertensiunea arterială, ateroscleroza, diabetul de tip 2, obezitatea, osteoporoza, anumite boli oncologice și multe alte boli asociate cu inflamația cronică. "
Beți zilnic suc de cireșe și inflamația nu are nicio șansă
Pe baza rezultatelor cercetărilor efectuate la Oregon Health & Science University sunt doar cireșe, resp. extrageți-le ca unul dintre cei mai eficienți luptători împotriva inflamației din organism. Extractul de cireș s-a dovedit a fi de până la 10 ori mai eficient decât aspirina în reducerea inflamației. Potrivit cercetătorilor, doar două lingurițe de suc de cireșe pe zi sunt suficiente.
Țelina este, de asemenea, un jucător antiinflamator
Țelina și semințele de țelină sunt, de asemenea, cunoscute în cercurile profesionale pentru activitatea lor antiinflamatoare ridicată. În această legumă există până la 20 de substanțe care au proprietăți antiinflamatoare. Unul dintre cele mai proeminente este un flavonoid numit apigenină, care are un puternic efect antiinflamator. Prin urmare, ar trebui să vă delectați cu țelina cât mai des posibil, nu numai cu supă. Semințele de țelină sunt folosite și ca condiment.
Condimente benefice
Ghimbir și curcuma sunt condimente care au fost folosite în medicina tradițională orientală pentru tratarea inflamației de mai mulți ani. Curcuma face parte dintr-un condiment cunoscut sub numele de condiment curry. Cercetările au arătat că turmericul este mult mai benefic în inflamația acută decât, de exemplu, corticosteroizii.
Acizii grași omega-3 sunt foarte valoroși
Mai ales în lupta împotriva acestor probleme. „Acizii grași mononesaturați și polinesaturați, în special din uleiuri vegetale și produse marine, ar trebui să fie suficient de reprezentați. Se preferă alimentele bogate în acizi grași omega-3, care se găsesc în principal în peștii grași din apele reci (somon, macrou, sardine, ton, păstrăv, hering, haring ...), care sunt, de asemenea, considerate o sursă de proteine complexe care conțin într-un raport adecvat toți aminoacizii și mineralele esențiale (iod, calciu, fosfor, fier, seleniu). Mai mult, uleiul de semințe de in și de rapiță, semințele de in și floarea-soarelui, nucile și alimentele funcționale - alimentele îmbogățite omega-3 (ouă, grăsimi vegetale) - sunt, de asemenea, considerate surse adecvate de acizi grași omega-3. " explică expertul MUDR. Babjaková.
Fără efecte secundare
Consumul de medicamente este mult mai convenabil decât căutarea de legume sau fructe în mod constant proaspete și de calitate. Dar efortul depus în această activitate vă va reveni de mai multe ori și cel mai valoros lucru - sănătatea. Acest lucru se face fără a avea efecte secundare negative care nu pot fi evitate cu medicamentele. „Principiile de bază ale dietei sunt similare cu principiile nutriției raționale - în special pentru a consuma o mulțime de legume și fructe, o mulțime de proteine de valoare completă, carbohidrați complecși, un raport echilibrat de grăsimi și în același timp limitează aportul de produse procesate industrial. alimente. " explica MUDr. Babjaková.,Atunci când alegeți alimente, este adecvat să acordați preferință fructelor și legumelor din producția internă, care au fost cultivate în zona noastră geografică și să fie sezoniere - adică să le consumați într-un moment în care natura ni le oferă.
Aveți experiență cu boli inflamatorii? Împărtășiți-le cu alți cititori în discuția de mai jos a articolului.