Unul dintre cele mai bune alimente pentru creșterea și menținerea masei musculare este carnea și produsele de origine animală. Cu toate acestea, există și alte alimente în care ar trebui să vă răsfățați - și pot fi folosite de vegetarieni, de exemplu. Știi ce sunt?
Una dintre opțiunile care este adesea subestimată este legumele sau mugurii de plante. Unii aminoacizi importanți sunt prezenți și în aceștia. Ce merită să includeți în dietă, astfel încât să aveți suficientă energie în timpul antrenamentului, să scurtați timpul de recuperare și să ajutați la creșterea musculară, fără a ajunge la resursele animale?
Mazărea conține aminoacizi cu lanț ramificat valoroși
Mazărea este, printre altele, o sursă de BCAA și glutamină. BCAA sunt aminoacizi cu lanț ramificat. Dacă vrem să fim mai specifici, aceștia sunt trei aminoacizi esențiali leucina, izoleucina și valina. Au multă reprezentare în masa musculară, pentru că alcătuiesc până la o treime din proteinele musculare. Care este riscul dacă stocurile lor sunt epuizate în timpul antrenamentului? În primul rând, trebuie avut în vedere faptul că organismul arde mai întâi depozitele de carbohidrați în timpul antrenamentului. În momentul în care trec, este rândul BCAA. Dar dacă corpul nu le are, le atrage direct din mușchi. Ca urmare, apare pentru a crește riscul de rănire și pierdere a masei musculare. Acest lucru este, desigur, nedorit, deoarece arderea ulterioară a depozitelor de grăsime depinde de cantitatea de masă musculară.
Alte avantaje ale mazărei: conține multă vitamina C, beta-caroten, vitamine B, calciu, magneziu, fosfor, potasiu și cupru
Spanacul este o sursă de arginină
Spanacul conține fier, magneziu, calciu, potasiu, vitamina C, beta-caroten, fibre și, de asemenea, proteine. Într-o sută de grame de spanac se găsește aproximativ 2,9 g de proteine. Este, de asemenea, reprezentat aminoacid arginină. Din nou, este un aminoacid esențial pe care corpul uman nu îl poate produce, așa că trebuie să îl ingerăm prin alimente. Arginina susține creșterea masei musculare, are un efect asupra producției de hormon de creștere și ulterior asupra ratei metabolismului.
Smoothie de spanac
Acest smoothie oferă energie și substanțe nutritive. Pentru a-l pregăti, aveți nevoie de 2 mână de baby spanac, ½ avocado, o banană mică și, respectiv, apă după cum este necesar. consistența necesară. Se amestecă toate ingredientele și se servesc.
Lăstarii de plante au și efecte antiinflamatorii
Există mai multe semințe germinative pozitive. Pe de o parte, există cheile mai ușor de digerat pe măsură ce semințele în sine și, de asemenea, în ele, datorită germinării, cantitatea de substanțe benefice crește, adică, de asemenea aminoacizi necesari pentru buna funcționare musculară și, desigur, fitonutrienții cu proprietăți antiinflamatorii.
Semințele și cerealele potrivite pentru germinare sunt: năut, linte, grâu, ovăz, orz, hrișcă, orez, porumb, semințe (cânepă, in, floarea soarelui, susan). Lăstarii finisați pot fi folosiți în salate de legume sau adăugați la pâinea integrală.
Patrunjelul si arpagicul sunt o sursa de lizina
Mâncărurile de pătrunjel sau arpagic au un gust excelent. În plus, conțin esențiale aminoacidul lizină. Importanța sa este legată de faptul că este prezent în cantități mici în alimente, ceea ce înseamnă că organismul suferă adesea de deficiența sa și, în plus, de aceasta depinde prelucrarea (utilizarea) altor aminoacizi.
Care sunt funcțiile sale? Este necesar pentru creșterea țesuturilor conjunctive, care deseori suferă de ridicarea de sarcini grele sau în timpul antrenamentelor solicitante. În plus, participă la formarea colagenului și ajută la absorbția calciului important pentru oase.
Alte surse de lizină: leguminoase (linte, naut, mazăre), nuci (alune), dar și broccoli sau amarant.
Ce alimente te-au ajutat cel mai mult să-ți construiești mușchiul? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.