Astăzi, am citit un articol foarte interesant pe Internet, unul dintre cele care aduc întotdeauna informații noi și interesante, revoluționare, despre cum să slăbim, să trăim sănătos sau cum trăim nesănătos. Articolul de astăzi a fost specific despre cele mai periculoase alimente „sănătoase”, care, potrivit autorului articolului, ar trebui evitate aici. Așa că voi comenta și corecta informațiile care au fost cele mai înșelătoare. Clienții mei și mai ales clienții cred atunci într-un astfel de articol și mă întreabă unde este adevărul. Deci adevărul este aici:
Autorul scrie corect că iaurtul este o sursă excelentă de calciu, dar informațiile rămân înșelătoare. Mai exact, unele iaurturi conțin cantități excesive de grăsimi și zaharuri. Da, da, dar iaurtul în termeni de nutriție rațională este doar iaurt alb cu un conținut maxim de grăsimi de 3%. Există puțini carbohidrați, în special lactoză, acolo, aproximativ 15%. Faptul că iaurturile cu conținut scăzut de grăsimi conțin mai multă chimie nu înseamnă că ar trebui să le evităm. Întregul articol solicită pericolul alimentelor în calorii ascunse. Și dintr-o dată problema pentru autor este că iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi are o proporție mai mare de aditivi chimici. Cu toate acestea, dacă luăm o cantitate rezonabilă de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și stilul nostru de viață este activ, atunci nu este o problemă să luăm chiar și iaurt „rău” cu conținut scăzut de grăsimi. Iar sfaturile despre cum să-ți faci propriul iaurt de casă sunt complet înșelătoare. Adăugând fructe, nuci și miere, îl vom face doar o bombă cu calorii potrivită pentru dieta mea volumetrică.
Sunt de acord cu autorul că fructele uscate sunt mai bogate caloric, dar, de asemenea, nu este ideal să le înlocuiești cu mai multe fructe. Fructele trebuie luate în varianță, în culori, dar totuși în cantități limitate. O cantitate disproporționată de fructe poate reține apa și, dacă este luată seara, putem stoca energia crescută sub formă de grăsime.
Aș adăuga că înlocuirea fructelor uscate cu fructe proaspete este, de asemenea, adecvată din acest motiv, deoarece fructele proaspete conțin și suficiente fibre, ceea ce împiedică absorbția tuturor zaharurilor din fructe.
Cu toate acestea, fructele congelate nu sunt un înlocuitor ideal - fructul este adesea îndulcit artificial cu zahăr pentru a-l face mai dulce după deschidere.
Dacă alegeți să vă concentrați pe sushi cu o cantitate mai mare de pește și să limitați sosurile ca autor al scrisorii, atunci sushi este o sursă ideală de proteine, dar trebuie să vă faceți griji cu privire la faptul că și grăsimile din pește sunt. Desigur, cea mai potrivită formă este brută.
Nu am multe rezerve, voi adăuga doar că margarina este o grăsime hidrogenată și este cea mai nepotrivită sursă de grăsimi. Consumându-le, organismul se ocupă direct de ele depozitându-le în depozitele de grăsimi. Nu este nici măcar un motiv pentru care conțin aceeași cantitate de calorii, ceea ce adesea nu este adevărat, ci mai degrabă faptul că compoziția acestor grăsimi legate de apă este obositoare pentru corp și, așa cum am scris deja, corpul stochează le mai repede în vanuse grase.
Barele cu proteine nu ar trebui să aibă nimic de-a face cu nutriția rațională. Într-o dietă volumetrică, temporizată corespunzător, nu este o problemă să luați din când în când bara de proteine. Cu toate acestea, încercați să alegeți nu una care conține 5% sau mai puține grăsimi, dar cel puțin 30% proteine și sursele de proteine ar trebui să fie de bună calitate wpc sau proteină wpi.
Desigur, toate produsele pe care le producem din alimente „sănătoase” pot fi completate foarte ușor prin adăugarea diferitelor grăsimi, zaharuri și alte suplimente. Și acest lucru se aplică nu numai tărâțelor, ci și făinii de nucă de cocos, făinii de spelt și altele asemenea.
Însă tărâțele de ovăz în sine nu reprezintă o problemă și reprezintă o sursă ideală de energie și fibre, împreună cu laptele cu conținut scăzut de grăsimi se pot satura și nu veți câștiga din ele.
Deci, aceasta este reacția mea la articolele date. Dacă în viitor voi găsi ceva care va fi complet greșit, cu siguranță voi scrie din nou despre asta.
Îmi cer scuze pentru omiterea diacriticelor, dar nu au existat opțiuni tehnice, deoarece eram pe drum scriind un articol și scriam un articol pe iPad.