Proprietarii de la Mad Drop Café au pus un autocolant pe ușile lor, potrivit căruia afacerea lor nu este potrivită pentru copii. Acest lucru nu înseamnă că nu servesc părinții cu copii și au și persoane obișnuite care ies cu copii. Tot ce vor să facă este să sublinieze că sunt un spațiu specific.
Cafeneaua Mad Drop din centrul mai larg al Bratislava a fost deschisă de familia Jandík cu doar mai bine de doi ani în urmă, dar a devenit rapid un loc relativ bine cunoscut. Are o locație excelentă lângă Blumentál și este ceva special: în cafenea se joacă doar muzică metalică. În caz contrar, este destul de liniștit și cu siguranță un loc frumos.
Se duc la o cafea bună, un interior hipster și o atmosferă specifică. Vara, este deschisă o grădină liniștită în curte, care este, de asemenea, populară cu părinții cu copii.
După mai multe experiențe neplăcute pentru ei, proprietarii sugerează acum că nu sunt un tip de cafenea de familie în care copii nebuni aleargă între mese, iar părinții ar putea lua în calcul să meargă acolo cu copiii lor.
„Soțul meu a alunecat pe creioanele împrăștiate și aproape că și-a rupt brațul. S-a întâmplat. Dar marele punct de cotitură pentru mine a fost un copil care a făcut momeală pe gazon în fața clienților de pe terasă vara. Nu putem ține pasul, încercăm să îi facem pe toți să primească rapid o comandă pe masă, iar tata ajunge să știe că s-a întâmplat un accident și ce să facem în acest sens. Până acum, cel mic aleargă prin grădină cu fundul gol ”, spune Jandíková.
Nu este potrivit pentru copii
Prima vară după deschidere, cafeneaua nu era atât de cunoscută, dar în vara anului 2017, terasa a început să fie umplută cu cărucioare. „Deodată, au venit opt mame, au tuns gazonul, copiii alergau. Nu mă deranjează să fie cu ei, dar mă întorc, calc pe un copil, întâlnesc altul și totuși îmi spun să fiu atentă. Un tată a lăsat un copil cu noi și a plecat într-un sat vecin ".
În urmă cu jumătate de an, au decis să atârne un mic aviz pe ușă cu informațiile că cafeneaua nu este potrivită pentru copii. Proprietarul cafenelei spune că nu interzic părinților sau copiilor să intre în cafenea și că oamenii obișnuiți și copiii merg în continuare la ei cu copiii.
„Avem în mod regulat trei până la cinci părinți care ies cu copiii lor. Sunt uimitori, nici nu știm că sunt într-o cafenea. Arthur este dragul meu. Când este prost dispus și începe să țipe, părinții îl scot. Fie se calmează și se întorc, fie își împachetează lucrurile și pleacă. La noi vine și mama, care alăptează pe lângă faptul că bea cafea. Nu avem nicio problemă cu asta ".
Jandíková spune că atunci când cineva a venit să întrebe în ultimele șase luni ce înseamnă prin autocolant, i-au explicat de ce l-au postat. „Suntem o cafenea metalică, nu credem că se cuvine să venim cu copii peste tot. Dacă vrem să facem ceva zgomot aici, atunci o mașină cu două capete (tamburi în metal), și totuși o mulțime de oameni vin aici. "
Cum să găsești răbdare și empatie în tine când copilul tău este furios și gâfâie pentru respirație
Potrivit proprietarilor, nu există suficient spațiu pentru cărucioare în spațiul lor mic. „Oriunde îl parchează, îl induc în eroare.” Ușa din față este foarte îngustă, doar o singură aripă poate fi deschisă. Ceilalți au trebuit să se lipească când clientul a ieșit cu un cărucior și a rupt mecanismul ușii la închidere.
La sfârșitul anului, un autocolant de pe ușa din față a fost publicat de portalul retazce.sk de pe Facebook. Jandíková spune că este mulțumită că acest subiect va fi discutat. Mai mulți oameni sub fotografie au fost de acord cu o astfel de „distincție” a cafenelei; o altă clientă a scris într-o recenzie anterioară că nu-i place o astfel de abordare și se simte nedorită cu copilul din cafenea.
Contribuția bistroului vegan din 2013.
Discriminarea împotriva copiilor?
Dezbaterea cu privire la posibilitatea antreprenorilor gastronomici de a interzice accesul copiilor la afaceri a avut loc în ultimii ani în mai multe țări. Dacă vor să interzică strict accesul copiilor la restaurante, pot întâmpina legi anti-discriminare.
În 2008, proprietarul unui restaurant din Mladá Boleslav, Republica Cehă, a atârnat pe ușă un afiș care arăta că restaurantul nu este potrivit pentru copiii cu vârsta sub șase ani din cauza tulburărilor oaspeților. Inspectoratul și Curtea Supremă au decis că discriminează copiii.
„Companiile fără copii” au fost deja discutate sporadic la Bratislava. În 2013, proprietarii bistroului vegan Lucy’s Vegan Food au avertizat prin Facebook că, după o experiență neplăcută cu un copil zgomotos, părinții și copiii nu se vor mai stabili și vor trebui să ia mâncare cu ei.
„Am dori să vă reamintim că restaurantul nostru nu este destinat familiilor cu copii mici. Nu avem vestiare, nu avem jucării, nici spațiu pentru cărucioare ”, a scris restaurantul pe statut.
Doi ani mai târziu, portalul foodcult.sk a publicat un articol (care nu mai este disponibil astăzi) despre dacă copiii aparțin unui restaurant. Subiectul a provocat din nou multe reacții.
Să învățăm să trăim cu copiii
„Nu copiii ar trebui să învețe să trăiască cu noi, ci noi cu copiii și nu spun că copiii pot face orice le place. Totuși, dacă începem să aruncăm copii dintr-un restaurant doar pentru că ne deranjează (deși este de multe ori vina noastră), de ce nu i-am arunca dintr-un tren sau dintr-un avion?.
Chiar și acum, el spune că copiii aparțin cu siguranță la cafenele, iar situația din jurul Mad Drop Café este un bun început pentru următoarea dezbatere. Potrivit acestuia, copilul este un client bun și părintele la fel, dar recunoaște că abordează acest subiect diferit în străinătate.
„În Italia, un copil dintr-un restaurant sau cafenea este aproape sacru și își poate permite aproape orice; în Franța, sunt necesare educație decentă și mese decente. O altă regiune, o altă morală. "
Bajaník spune că încearcă să găsească cele mai bune condiții pentru copii și părinți în cafenelele lor. „Acest lucru se datorează faptului că suntem noi înșine părinți, dar și pentru că aceștia sunt conectați cu librării, unde este așteptat un vizitator al copiilor. Dacă spațiul ne permite, avem colțuri pentru copii, mese de schimb, scaune pentru copii și personal înțelegător. "
Bajaník spune că Mad Drop este propria cafenea, specializată în espresso modern și cafele alternative, iar acest lucru s-ar putea să nu mai convină tuturor. „Prin urmare, înțeleg intenția de a nu mă supune tendințelor generale și este într-un fel complet legitim. În oraș, un părinte are multe soluții alternative în care puteți sta într-o cafenea împreună cu copilul dumneavoastră ".
„Este în regulă că s-au profilat pe ei înșiși, vor să creeze o atmosferă și tipul de oameni cărora nu le deranjează muzica zgomotoasă sau„ baristele ”tatuate vin la ei”, spune moderatorul Radio_FM Rudi Rus, care este obișnuit la Mad cădere brusca.
Rusul spune că părinții cu copii care îi cunosc pe proprietari merg și ei la cafenea, dar acest lucru schimbă caracterul cafenelei. „Casa din Medická este un exemplu tipic de cafenea, deschisă părinților cu copii. Am fost acolo o dată în viață, pentru că atunci când sunt într-o cafenea, nu vreau să mă simt foarte gelos și să țip. "
Bratislava nu are chelneri, Foxford a trebuit să închidă întregul etaj câteva zile
Potrivit lui Bajaník, comunicarea cafenelei Mad Drop nu este fericită, dar afacerea nu le va face rău. „Problema ar apărea dacă ar lua în considerare o rețea mai mare, în care nu își mai pot permite să aleagă clienți definiți, deoarece este posibil să nu le aibă suficient. Alternativ, dacă mediul competitiv crește și o cafenea cu un produs și o atenție similară îi va atrage pe clienții lor fideli. "
Marketerul Veronika Pizano a criticat atât contribuțiile bistro-ului vegan, cât și foodcult.sk pe blogul său. Ea spune că îi place dacă cafeneaua scrie că nu este potrivită pentru copii. Pizano își imaginează că probabil nu au un colț pentru copii și spațiile sunt atât de înguste încât copiii ar plânge sub picioarele personalului și ale clienților, dar altfel nu au nicio problemă dacă cineva vine cu un copil.
„Bistroul vegan nu a scris nimic pe ușă și apoi un client l-a lins cu interes. Am multe alte evenimente de la alte restaurante și cafenele de la cunoscuți sau de la auz, unde au fost foarte incomode cu ei sau au expulzat mama care alăptează la toaletă. "
Pizano spune că ar fi ideal dacă societatea ar respecta copiii cu și pentru toți în toate domeniile vieții.
„Sunt obișnuit din Columbia, unde copiii, inclusiv comportamentul lor, sunt percepuți normal și nimeni nu se uită la părinții lor cu o privire urâtă. Deoarece nu este cazul la noi, aleg cu mare atenție unde voi merge cu copiii. Din păcate, există foarte puține cafenele și restaurante bune, care sunt potrivite pentru copii în Bratislava și împrejurimile sale. ”
Pizano spune că copiii ei sunt neliniștiți, așa că va merge doar acolo unde există un colț pentru copii. „Dacă ar obstrucționa serviciul sau ar hărțui alți oaspeți, eu însumi aș fi cel mai nervos”.
Fotografia N - Tomáš Benedikovič
Vor păstra autocolantul
Mad Drop Café intenționează să lase un anunț pe ușă. „Încercăm să fim experți în cafea. Comunicăm deschis și nu vrem ca oamenii să se teamă să ceară cafea și să se simtă jenați. Vrem să o păstrăm cu cafea pentru ca oamenii care știu să o aprecieze și care nu vor fi deranjați aici să vină aici. Și să nu ștergeți laptele vărsat sau să purtați scutece ", spune Jandíková.
„Nu suntem doar o cafenea metalică cu muzică - avem satane trase în toalete, așa că este puțin înfricoșător pentru unii oameni. Nu știu dacă toată lumea se simte confortabil aici, dar am vrut ca noi, ceea ce facem aici, să ne simțim confortabil și să primim cel mai bun serviciu de la noi în primul rând ", spune el.
Jandíková spune că, deși călătorește cu trenul, alege un compartiment liniștit la care copiii cu vârsta sub 13 ani nu pot merge. „Este automat pentru mine. Dacă ai de ales, de ce nu ai de ales la cafenea? ”