Inutil să spun că nucile sunt sănătoase. În plus, acest tip de fruct este un antidepresiv eficient și, potrivit cercetărilor recente, poate chiar prelungi viața. În ce alte domenii pot fi încă utile, câte trebuie consumate zilnic și care sunt speciile dintre cele mai hrănitoare?
La fel de vechi ca omenirea
Nucile sunt atât de vechi încât au fost folosite din cele mai vechi timpuri. Strămoșii noștri le-au folosit mai întâi ca face parte din ritualuri magice de protecție și le leagă de gât pentru a le proteja de spiritele rele și de dezastrele naturale. Cu toate acestea, și-au dat seama rapid că utilizarea lor mai eficientă era. I-a ajutat să mențină o sănătate mai bună și le-a furnizat o altă sursă de hrană.
Cu nuci pentru bătrânețe
În ultimii 30 de ani, cercetătorii de la Harvard s-au concentrat pe cercetarea legăturii dintre nuci și longevitate. Până în prezent, unul dintre cele mai mari studii pe această temă a confirmat acest lucru consumul regulat de nuci reduce riscul de deces nu numai din cauza cancerului sau a bolilor de inimă, dar și la diverse alte cauze naturale de deces, cum ar fi accidentul vascular cerebral. Unul este suficient o mână de nuci pe zi, resp. 30 de grame. Cercetătorii evidențiază în special efectele nuc nuci și migdale.
Dă-le când ai chef - de preferință în fiecare zi
Oamenii de știință de la prestigiosul Harvard au studiat nucile timp de 30 de ani incredibil pe un eșantion de până la 119.000 de oameni. Au descoperit că pentru fiecare consumator obișnuit de nuci, probabilitatea decesului este în medie cu până la 20 la sută mai mică. Vestea bună este că nu trebuie să forțezi nuci în tine în fiecare zi. Riscul de deces din cauza problemelor date este redus (deși nu cu atât de mult) chiar neregulat, resp. consumul mai puțin frecvent al acestor fructe sănătoase. Cu toate acestea, la persoanele care s-au răsfățat cu nuci de peste 7 ori pe săptămână, riscul de a muri de boli de inimă și cancer a scăzut cu până la 29%, comparativ cu oamenii care nu mâncau deloc nuci.
Nu vă faceți griji, nu le veți lua
Publicul este de părere că se îngrașă din nuci. Nucile conțin grăsimi, dar numai sănătoase. Odată cu consumul crescut al acestora, conform noilor cunoștințe, cu siguranță nu vă veți îngrășa (sau chiar neobservat), dimpotrivă, persoanele supraponderale pot (și mai multe studii o demonstrează) să piardă în greutate.! „În general, se crede că un consum crescut de nuci duce la creșterea în greutate. Dar rezultatele noastre arată exact opusul " asigură dr. YingBao, care a condus cercetarea. Desigur, ar trebui să le consumăm neprăjite și ideal nesărate.
Care sunt cele mai bune?
- migdale - sunt o sursă de vitamina E, proteine, fibre, calciu, riboflavină, magneziu, fier, zinc, folat sau fitonutrienți. Calmează foamea și sunt, de asemenea, potrivite pentru înlocuirea unei porții de alimente pe zi. Acestea protejează împotriva vaselor de sânge înfundate, a diabetului și, de asemenea, pot reduce colesterolul. Previn cancerul de colon la animale, ceea ce este foarte încurajator. În plus față de toate acestea, migdalele oferă, de asemenea, minunat protectie antioxidanta
- nuci - Cercetătorii au descoperit că, deși toate nucile sunt sănătoase, nucile au încă un ușor avantaj. Ele sunt literalmente o bombă antioxidantă. Oamenii de știință au descoperit că conțin până la de două ori mai mulți antioxidanți decât alte tipuri de nuci. În plus, s-a constatat că antioxidanții din nuci sunt de o calitate mai bună și puterea lor este de 5 ori mai mare decât, de exemplu, puterea vitaminei E, care este și un antioxidant. De asemenea, conțin proteine de calitate, fibre, precum și multe vitamine și minerale
- alune de padure - sunt bune pentru sistemul nervos și susțin funcția creierului. Acestea conțin o mulțime de vitamine A și E. Cel mai bine este să le consumați fără tratament termic, în stare brută
- nuci caju - au capacitatea întărește sistemul imunitar, cu toate acestea, pot îmbunătăți și funcția mușchilor inimii și pot acționa analgezic în durerea de dinți. Doar douăzeci de caju pe zi și corpul tău va primi doza zilnică necesară de fier
- arahide - altul dintr-o serie de nuci, care este un antioxidant excepțional. Pe lângă această abilitate, se îmbunătățesc și ele memorie, vedere și auz
Îți plac nucile? În ce specii vă răsfățați cel mai des? Scrieți în discuție.