Vă puteți bucura de plăcerea vacanței cu seri mai ușoare cu sau fără carne. Fie că este vorba de o salată sau un sandviș cu carne mărunțită suculentă, toată lumea din familie se va bucura de ea. Dacă vrei să slăbești într-un costum de baie, nu vrei produse de patiserie pentru salata ta, dar te poți transfera pe terasa de vară cu un pahar de vin uscat.
Salată de linte cu cartofi dulci și brânză de capră
Ingrediente pentru 4 persoane:
2 cartofi dulci mari
1 buchet de rucola
1 lingura otet de mere
1 lingura ulei de masline
1 lingura miere lichida
4 roți de brânză de capră
Abordare:
Prindeți lintea și înmuiați timp de aproximativ o oră. Apoi schimbați apa și gătiți lentila lent. Se toarnă, se sare, se condimentează, se amestecă și se lasă deoparte.
Între timp, curățați cartofii dulci, tăiați-i în cuburi și gătiți-i în apă sărată.
Bateți oțetul, uleiul, mierea, condimentele și sarea într-un castron.
Pune lintea într-un castron mare, amestecă ușor cartofii fierți și rucola și împarte în farfurii.
Se toarnă o topping peste fiecare porție și se așează deasupra brânza de capră, pe care ați preparat-o cu ușurință la cuptor sau pe grătar. Se servește cu produse de patiserie proaspete.