Cum arată o doula?
Este un arbust sau arbore scăzut. Înflorește din mai până în iunie cu flori albe sau roz izbitoare. Fructele sunt mai întâi verzi și devin galbene când sunt coapte. Doula este legată de măr și pere, iar fructele au o formă sferică sau în formă de pară. Carnea este tare, puternic aromată (fruct presupus încăpățânat).
Din literatură aflăm că patria minei este zona Iranului, Asiei Centrale și sudul Peninsulei Arabe. Karol Veľký ar fi contribuit la extinderea sa în Europa. Acest copac a fost crescut pe scară largă în mănăstiri.
Recolta Doule este actuală în septembrie, fructele din această stare nu sunt comestibile! Acestea sunt tratate prin uscare la o temperatură artificială de aproximativ 50 ° C, în fitoterapie se folosesc în principal semințe.
Ce conține pulpa de fructe?
Apă, pectină, fructoză, uleiuri esențiale, taninuri, vitamina C, grupa vitaminei B, vitamina E, vitamina K, provitamina A, acid pantotenic, precum și minerale precum potasiu, calciu, fier, fosfor și zinc.
Ce conțin semințele?
Mucilagii, ulei, amigdalină (vitamina B 17) și taninuri.
Citeste mai mult:
Care este efectul lor asupra sănătății?
Fructe uscate sunt utilizate pentru supărarea stomacului, diareea și durerile în gât. Semințe conțin mucus care răcește, acoperă, înmoaie membranele mucoase și pielea. Acestea sunt de obicei utilizate extern, în special în cosmetică și în medicina populară (comprese) pentru leziuni minore. Mucusul plictisitor este o parte a gargarii în inflamația cavității bucale și a laringelui. Aveți grijă, semințele conțin substanțe toxice.
Dulu poate fi uscat, preparat cu compot, jeleu, jeleu sau gem. În Spania, doula este numită "marmelo", iar numele de marmeladă se spune că ar fi derivat din aceasta. Dulu, ca și lavanda, este folosit de oameni pentru a mirosi rufele.
Rețete uitate ale bunicilor noastre:
Dulceață dulce
Materii prime:
- 2 kg în mod corespunzător
- 1,40 kg zahăr granulat
- 200 ml de apă
Abordare:
Curățăm dublurile, îndepărtăm miezurile și le tăiem felii mici, le transferăm într-o oală cu fundul aspru, acoperim cu apă și fierbem. Fructul eliberează sucul, miroase frumos și în același timp are densitatea necesară. Apoi adăugați zahăr granulat și gătiți până se dizolvă zahărul. Acum putem decide dacă vom umple strudelele și chiflele. Apoi transferăm gemul în pahare și îl sterilizăm scurt. Sau se amestecă cu un mixer de scufundare, se îndulcește după cum este necesar, se fierbe, se lasă lichidul să se evapore (densitatea gemului este determinată de fiecare). Împingeți încă fierbinte în cupe, închideți, întoarceți fundul, acoperiți cu o pătură, întoarceți-vă după aproximativ 12 ore și puneți-le într-un raft.