22.10. Omleta 2015 este unul dintre cele mai populare micuri dejun. Cum să-l pregătiți pentru a-l face și mai gustos? Avem câteva sfaturi pentru dvs.
Shutterstock
Popular de pe web
Soňa Skoncová pregătește deja echipamentul: AHA pe care l-a pregătit deja pentru IUBIREA ei!
Moașă sincer: La ce să fii atent la șase săptămâni? Soacra ta trebuie să citească și aceasta!
Pastrati alimentele corect? Cei mai mulți dintre noi fac aceste greșeli dăunătoare și nici măcar nu știu asta
Carmen Geissen ca blondă? Uita! Cu noua ei imagine, a surprins și ea cu această mărturisire!
Ivana Christová este o bunică: fiica lui Daniel a născut de ziua ei: WAW, ACEST nume a fost dat bunicii ...
Articole similare
5 sfaturi pentru a bate zăpada perfectă din albușurile de ou: nu faceți niciodată acest lucru!
Legat de subiect
Cum să o facă
Cele mai importante sunt ouăle. Avem nevoie de aproximativ 3 ouă pentru 1 porție. Ca și în cazul prăjirii, amestecați-le cu lapte sau smântână.
Dacă folosim apă minerală carbogazoasă în loc de lapte, omleta va fi și mai pufoasă. Și dacă avem timp, mai întâi scoatem zăpada din albi și apoi le lucrăm la gălbenușurile amestecate.
Umpluturi
1. Franța
O omletă franceză clasică, ouăle se bat cu puțină sare. Cu toate acestea, omleta poate fi schimbată și prin aromarea amestecului de ouă. Putem adăuga 1 PL de arpagic, pătrunjel, busuioc sau ierburi tocate grosier la ouăle bătute pe omletă. Putem gusta și ouăle cu 2 PL de brânză rasă. De asemenea, putem adăuga 1 PL de ceapă prăjită sau praz, usturoi sau diverse condimente la ouăle bătute.
2. sârbă
Umpleți omleta cu un amestec de ardei și roșii înăbușite în ulei de măsline, aromat cu sare, piper negru și arpagic tocat.
3. maghiară
Prajiti cubuletele de slanina, prajiti ceapa tocata pe ele, condimentati cu piper macinat si fierbeti rosiile pe aceasta baza. Umpleți omletele cu umplutura finită.
4. rusă
Umpleți omleta cu sardine în ulei, care sunt bine scurse, ornați cu o lingură de caviar și o felie de lămâie.
5. Milano
Împărțiți un amestec de macaroane fierte și feliate, sos de roșii și parmezan ras în omlete.
Sfaturile noastre
1. Numărăm 2 până la 3 ouă pe omletă, pe care tocmai le batem cu sare. Nu trebuie să le batem mult timp, deoarece ar pierde parțial coeziunea (din ouă bătute doar cu o furculiță, omleta va fi mai pufoasă decât din prea bătută).
2. Dacă adăugăm 1 PL de apă sau smântână pentru bătut la 1 ou, omleta va fi mai plină. De multe ori pregătesc o omletă cu smântână, de exemplu în Italia sau chiar în Rusia. Conform diferitelor rețete, 1 PL de făină simplă se adaugă ouălor în funcție de diverse rețete.
3. Omletele pot fi, de asemenea, prăjite pe o combinație de ulei și unt.
4. Omleta trebuie prăjită la exterior, dar ușoară și moale la interior, ușor cremoasă. Prin urmare, prăjiți-l la o temperatură mai mare timp de aproximativ un minut.
5. Punem întotdeauna o umplutură caldă pe omleta coaptă și o împăturim imediat în jumătate. Când îl întindem cu unt topit, va străluci frumos.
6. Servim întotdeauna omleta fierbinte imediat după coacere și de preferință pe o farfurie preîncălzită.
Încercați și această rețetă pentru mâncare de casă excelentă:
Exprimați pizza de casă de 3 ori diferit: această rețetă reușește să pregătească pe toată lumea și are un gust grozav
Cină caldă fantastică în câteva minute și aproape fără muncă. Coaceți o pizza simplă, adăugați un pahar de vin sau bere și poate începe o seară minunată de vară!
Exprimați pizza de casă de 3 ori diferit
4 porții
Avem nevoie:
1 pachet de pâine arabă sau
1 pachet de tortilla de grâu sau
4 burger sau alte chifle mai mari
sos de rosii:
1 cățel de usturoi
3 PL ulei de măsline
piper negru
pentru căptușeală după gust și imaginație:
1 pachet de brânză mozzarella
1 pachet de șuncă feliată
măsline negre și verzi
parmezan tare sau orice altul
1 cutie de ton
Iată cum se face:
1. Așezăm hârtie de copt pe una sau două foi de copt și așezăm pâine arabă și tortilla, precum și chifle feliate.
2. Tăiați roșiile și puneți-le într-un blender împreună cu usturoiul curățat, uleiul de măsline, oregano, condimentele și sarea. Amestecăm totul împreună și împărțim sosul de roșii în „corpuri” individuale.
3. Presară pizza după gust cu puțină parmezan ras, ornează cu șuncă, roșii, măsline, ciuperci, ton și mozzarella și coace într-un cuptor încălzit la 200 ° C timp de aproximativ 10 minute. Ornează pizza finită cu frunze proaspete de busuioc și servește imediat.