Creșterea în greutate duce la sensibilitate la insulină anormală sau scăzută (rezistență la insulină), cu o creștere inițială și o scădere ulterioară a secreției de insulină. Diabetul este o boală în care nivelul zahărului din sânge crește necontrolat fără tratament.
Diabetul scurtează viața
Aproximativ 400.000 de persoane cu diabet trăiesc în prezent în Slovacia, iar alte 100.000 de persoane au un sindrom de risc pre-diabetic. Diabetul are speranța de viață totală scurtată cu un sfert, iar în grupul de 40 până la 60 de ani poate scădea chiar cu până la 30 sau 40 la sută. Diabetul zaharat este o cauză majoră de orbire, insuficiență renală care necesită tratament de dializă, precum și amputări ale extremităților inferioare. Amenințarea bolilor cardiovasculare este foarte gravă.
MUDr. Dr. Ľubomíra Fábryová
Aproximativ jumătate dintre persoanele cu diabet zaharat sunt obeze
Stilul de viață greșit poate contribui semnificativ la dezvoltarea diabetului. Simptomele sale includ sete constantă, urinare excesivă, epuizare generală, tulburări de acuitate vizuală, furnicături sau senzații de arsură la nivelul membrelor, infecții recurente ale pielii sau sexuale, precum și vindecare lentă a rănilor sau pierderea în greutate fără un motiv cunoscut. „Obezitatea nu este doar un risc pentru inimă și vasele de sânge, ci este asociată și cu riscul de demență, depresie sau cancer, pe care majoritatea populației nici măcar nu le cunoaște”, spune un expert în diabet și tulburări metabolice.
La fel ca diabetul?
Mai presus de toate, un stil de viață mai sănătos. În același mod, până la jumătate din cazurile de diabet de tip 2 ar putea fi prevenite. Una dintre provocările cheie este reducerea la minimum a aportului de zahăr de masă și înlocuirea alimentelor industriale cu zahăr adăugat cu fructe și legume mai sănătoase și băuturi îndulcite cu apă curată. Zahărul de masă (zaharoza chimic) este un carbohidrat. Este un „aliment” folosit ca îndulcitor, dar conține doar calorii. Nu numai că nu furnizează organismului nutrienți sau vitamine, dar crește, de asemenea, în mod direct riscul mai multor boli ale civilizației. Băuturi îndulcite cu zahăr (0,5 litri de băutură cola conțin aproximativ 50 g zaharoză, adică 25 de cuburi de zahăr pentru cafea!), Produse de cofetărie, prăjituri, biscuiți, dulciuri, instant sau așa-numitele energizante.
Dacă aportul de zahăr din dietă este redus în combinație cu o dietă mai sănătoasă, riscul de diabet de tip 2 poate fi redus semnificativ.
- Bea apă curată în loc de sucuri de fructe și băuturi gazoase îndulcite. Nu adăuga cafea.
- Mănâncă cel puțin trei porții de legume în fiecare zi. Alegeți legumele cu frunze verzi, cum ar fi salata verde, spanacul și rucola.
- Mănâncă cel puțin trei bucăți de fructe pe zi. Alegeți specii mai puțin dulci.
- Dacă vă place o nucșoară, aveți o bucată de fruct sau câteva nuci.
- Reduceți consumul zilnic de alcool la minimum sau omiteți cu totul alcoolul. Conține o cantitate mare de zahăr.
- Consumați carne albă slabă, pește și fructe de mare în loc de carne roșie, afumate și produse din carne procesate industrial. Aproape toate conțin zahăr adăugat.
- Alegeți untul de arahide în loc de unt de ciocolată sau gem de pâine. Oferiți acest aliment copiilor numai în mod excepțional.
- Pâine integrală în loc de pâine albă, paste integrale în loc de orez alb și brun în loc de alb. Alegeți alimentele cu un indice glicemic mai mic și înlocuiți „zaharurile rapide” care cauzează rezistența la insulină cu carbohidrați complecși.
- Alegeți grăsimi nesaturate (ulei de măsline, porumb sau floarea soarelui) în loc de grăsimi saturate (unt, unguent, nucă de cocos, ulei de palmier).