Fierte, fierte, coapte. Nămol, arahide, ras. Morcov aici, morcov aici, morcov acolo. Morcovi peste tot! Morcovii alias „dinți” (precum cel de la Perinbaba) ne-au bântuit încă de la naștere. Ei bine, nu de la naștere, ci de la vreo 2-3 ani, cu siguranță a râs de noi cu o coasă în mână. Și ce face ca acel monstru portocaliu să fie atât de ridicol?
Înmugurim ca o ligă, dar suntem încă „patroni”!
Întrebi ce patroni, pentru numele lui Dumnezeu. Ei bine, orbii, desigur. Cât am auzit despre vitaminele miraculoase, inclusiv dioptriile, care ne garantează ochiul de vultur? Deși există un număr infinit de înțelepciuni populare care au intrat în subconștientul nostru în timpul copilăriei, multe dintre ele (cu toată onoarea materialelor noastre) trebuie clasificate ca mituri. O astfel de „înțelepciune” este cea despre lentilele de morcov. Legumele beneficiază ochii, dar adevărul este doar într-o anumită măsură și este cu adevărat scăzut.
Judecata pentru betacaroten: "vinovat!"
Întreaga esență a adevărului exagerat, bine umflat, este ascunsă în betacaroten. El conține morcovi în cantități foarte mari. Această substanță nu numai că aduce beneficii imense pielii, mai ales în timpul căldurii de vară, ci contribuie și la transformarea chimică importantă din care se formează vitamina A. Acest lucru este cu adevărat benefic pentru ochii noștri. Cu toate acestea, laptele, brânza și alte produse lactate sunt, de asemenea, surse bogate ale acestei vitamine. Îl putem găsi și în gălbenușul de ou sau în ficat. Cu toate acestea, aceste produse sunt departe de a fi la fel de atractive ca morcovii, cel puțin în ceea ce privește aspectul. Culoarea frumoasă și portocalie are ca rezultat din nou beta-caroten, fapt care ar trebui (nu) mulțumit pentru faptul că părinții noștri ne-au pus morcovi în gură la o vârstă atât de fragedă. Ce fel de copil ar rezista unui morcov ras, portocaliu și atât de dulce?
Au existat destule mituri. Ce zici de rătăcirea sănătății tale?
În opinia noastră, chiar și străbunicile au știut întotdeauna că morcovii nu vor plăti pentru ca copiii să se pregătească pentru X căi numai datorită vederii mai clare. Legumele protejează semnificativ stomacul și mucoasa intestinală, cresc apetitul și îmbunătățesc digestia. Morcovii fierți cu puțină grăsime sunt mai buni decât morcovii cruzi în ceea ce privește gradul de utilizare a betacarotenului menționat. Datorită conținutului ridicat de fibre, cel brut susține funcționarea corectă a intestinelor. Dimpotrivă, morcovii fierți sunt folosiți pentru diaree, ajutând în același timp la eliminarea substanțelor nocive din organism. În plus, conține vitaminele B, C, E și minerale precum magneziu, fosfor, potasiu și calciu. Nu în ultimul rând, morcovii luminează și încetinesc îmbătrânirea pielii. Deci iepure, macina-ti dintii si munte in crocantul morcovilor.