Descriere
Rețetă cu o procedură foto pentru un prânz sau o cină rapidă de vară.
rezumat
Ingrediente
| 3 | piese | ouă |
| 200 | grame | fasole verde (proaspătă sau congelată) |
| 100 | grame | roșii cherry |
| puțin | unt, sare, piper negru, arpagic |
Instrucțiuni
Spalam boabele proaspete, le curatam, le taiem si le gatim in apa clocotita cu sare timp de aproximativ 10 minute. Frozen este probabil suficient doar pentru a găti pentru o perioadă scurtă de timp, poate chiar și la aburi. Îi vom seduce.
Spălăm roșiile, le tăiem pe jumătate. Spălați mărunt arpagicul spălat. Spărgeți ouăle într-un castron.
Topiți puțin unt într-o tigaie fierbinte. Bateți ouăle într-un castron cu o furculiță, adăugați sare și piper. Se prăjesc scurt fasolea pe unt, doar un minut și se toarnă oul. Așteptați câteva secunde și amestecați ușor cu câteva lovituri. Se adaugă roșiile tăiate pe jumătate, arpagic tocat și se presară cu brânză rasă. Îndepărtați flacăra, încălziți, acoperiți tigaia și prăjiți încet timp de aproximativ 5 minute. Omleta coaptă deasupra nu trebuie să fie crudă. O putem servi cu salată de legume.