Îmi place să vin cu gustări noi, mai ales pentru vizitele mele. Dacă nu am timp, tai brânza brânză într-o farfurie rapid, dar dacă timpul îmi permite, pot înnebuni în bucătărie. Brânza are proprietatea uimitoare că, atunci când se topește, acționează ca un liant pentru diferite materii prime. În acest caz, a fost un morcov, iar ouăle de la ferma de crescătorie l-au ajutat și cu asta. Gustul și calitatea acestor ouă sunt complet diferite de cele disponibile în mod obișnuit în lanțuri și se poate spune că seamănă cel mai mult cu ouăle domestice. Prin urmare, dacă doriți să obțineți un gust excelent al mâncării dvs., acordați întotdeauna atenție calității ingredientelor individuale.
Timp de pregatire: aproximativ 50 de minute
Răcire: 1 oră
De ce vom avea nevoie (pentru dimensiunea foii 30 × 35 cm)?
- 250 g brânză tare până la 30% grăsime
- 250 g morcovi
- 4 ouă
- 1 mână mai mare de usturoi de urs (sau spanac proaspăt)
- 120 g de iarbă
- sare de mare/himalayan
Cum vom proceda?
1. Curățați un morcov și radeți-l împreună cu brânza pe o răzătoare grosieră.
2. Se adauga ouale si se condimenteaza usor cu sare. Amestecăm totul bine.
3. Tapetăm foaia de copt cu hârtie de copt și întindem uniform amestecul pregătit pe toată foaia de copt.
4. Așezați farfuria pregătită în acest fel într-un cuptor încălzit la 200 ° C și coaceți până la 25-30 de minute până devine aurie. Din nou, depinde de cuptor, astfel încât semnul că farfuria este gata este topită și brânză coaptă aurie.
5. Când brânza este coaptă, scoateți-o din cuptor. Cu hârtie de copt, transferați-o pe blatul de lucru și, cât este încă caldă, rulați-o cu grijă într-o rolă. De asemenea, ne putem ajuta cu o cârpă, astfel încât să nu fim arși.
6. Lăsați rola rulată să se răcească o vreme, derulați-o cu atenție, îndepărtați hârtia de copt și lăsați-o să se răcească.
7. Când rola este răcită, întindeți-o, aplicați Lučina, pe care așezăm frunzele de usturoi ale ursului și le rotiți înapoi.
8. Înfășurăm rulada în folie și o punem la frigider timp de o oră.
Tip: Puteți umple rulada cu o umplutură conform imaginației dvs., de exemplu brânză de vaci sărată sau bryndza. Iar dacă nu aveți usturoi de urs, puteți folosi spanac, rucola sau frunze de usturoi de câmp.
Valori nutritive per 1 bucată (aprox. 75 g)
Cred că, datorită acestui rol, veți fi gazda preferată pentru vizitele dvs. Să gustăm toată lumea!:-)
Veți găsi, de asemenea, multe alte rețete interesante în cartea noastră De la Fitka la bucătărie 1
De asemenea, puteți prepara alte rețete excelente cu usturoi de urs conform acestor rețete:
- Cele mai bune mini torturi de ciocolată cu fructe fierbinți pe care le veți face vreodată - 9 februarie 2021
- Pregătiți un tort fantastic de cartofi dulci, cunoscut și ca babu bogat în proteine - 3 februarie 2021
- Suferiți de imunitate slăbită? Această salată de varză murată și mere vă va umple cu adevărat vitamina C - 29 ianuarie 2021
Articolul a fost adăugat în data de 21/04/2017 și plasat în categoria: Rețete de antrenament fără gluten, cu conținut scăzut de calorii, Paște vegetarian | Autor: Júlia Rašlová