În timpul metabolismului și oxidării, corpul uman produce atomi și molecule instabile cunoscute sub numele de radicali liberi.
Dar uneori reacția este severă. Formarea radicalilor liberi crește și rezultatul este atomi și molecule mai instabile decât are nevoie cu adevărat corpul. Factorii care stimulează formarea radicalilor includ radiații ionizante (de exemplu, raze X, utilizarea substanțelor radioactive - în diagnosticul sau tratamentul bolilor. Există, de asemenea, diverse substanțe chimice, otrăvuri, metale grele-(plumb, cadmiu din evacuarea mașinii, fum de țigară, smog, droguri, droguri ...), boli, lipsă de mișcare. Dar și efort fizic prea intens sau nutriție incorectă. Radicalii liberi conțin cel puțin un electron nepereche (sarcină negativă), deci sunt foarte reactivi. De îndată ce se formează un radical liber, acesta începe imediat să caute o altă moleculă încărcată pozitiv cu care să reacționeze.
Această reacție chimică se numește oxidare.
Una dintre cele mai grave consecințe ale efectelor nocive ale radicalilor liberi și oxidarea acestora este cancerul.. Acestea deteriorează membranele celulare și cromozomii - materialul genetic al celulei. Mutația celulară rezultată poate duce la cancer. Asa numitul oncogene, adică substanțe care duc la creșterea tumorii. În mod normal sunt inactive. Acestea joacă, de asemenea, un rol important în dezvoltarea arteriosclerozei și a bolilor cardiovasculare - cardiopatie ischemică și infarct miocardic. Colesterolul din sânge sub formă LDL, oxidat de radicalii liberi, deteriorează vasele de sânge mai mult decât colesterolul fără oxidare, fără atacul radicalilor liberi. Radicalii liberi de oxigen și nivelul crescut al acestora în organism sunt una dintre principalele cauze ale bolilor neurodegenerative (boala Alzheimer, boala Parkinson, dar și accidentul vascular cerebral. Efectul negativ al radicalilor liberi poate duce, de asemenea, la diverse alte stări de boală, cum ar fi slăbirea generală a imunitate, leziuni inflamatorii și tulburări mentale.
Cum ne putem apăra:
Corpul nostru are în echipamentul său natural mijloace de apărare împotriva efectelor radicalilor liberi. Acestea sunt, de exemplu, antioxidanți, adică anumite enzime și alte substanțe din sânge, utilizate pentru neutralizarea radicalilor liberi. Cu stilul de viață și nutriția potrivite, putem asigura aprovizionarea cu antioxidanți naturali care se găsesc în natură. Sursele naturale sunt preferate față de preparatele de vitamine și minerale produse farmaceutic. Sunt în starea lor naturală și în proporțiile corecte, corpul le poate prelucra mai ușor.
Sunt clasificate ca substanțe de protecție minerale- zinc, fier, cupru, mangan, seleniu (acționează ca componente ale enzimelor), vitaminele A (beta - caroten), C și E, de asemenea bioflavonoizi (în ceai verde, vin roșu, în piele de struguri .).
Ar trebui să consumăm cât mai multe alimente de origine vegetală -legume, fructe, nuci, produse din soia. Printre produsele naturii, care au, printre altele, efecte antioxidante semnificative aloe vera, polen de albine, echinacea, usturoi, cimbru, ginkgo, ginseng și altele. Nu este suficient să te bazezi doar pe antioxidanți pentru prevenire. Este necesar să eliminați factorii nocivi, să reglați stilul de viață general și să vă armonizați psihicul.