Dacă îți place hrișca, cu siguranță te vei bucura de ea. Rețeta am găsit-o pe pagina Delicatessen.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Clătiți hrișca pe o sită. Lăsați 500 ml de apă să fiarbă într-o oală, când fierbe, adăugați sare și hrișcă, fierbeți 1 minut, apoi puneți deoparte și înfășurați într-un prosop și dați drumul. Pentru prima dată, am făcut-o din jumătate din doză, dar ieri a fost din întreaga doză, pentru că nu era suficient. ☺
Adăugați ouă, sare, ulei, carne de vânat, maghiran (am uitat), pesmet sau amidon de tapioca și usturoi la hrișcă.
În cele din urmă, amestecați în tofu ras fin. Dacă amestecul se descompune, trebuie adăugat încă un ou.
În rețeta originală, carnea trebuia să fie învelită în folie și coaptă, așa că am simplificat-o și am pus-o într-o astfel de formă, poate fi și un mic vas de copt. O jumătate de doză în fotografie.
Coaceți la 180 ° C timp de aproximativ 15 - 20 de minute până când suprafața devine maro.
Iată întreaga doză.
I-am făcut „varză” de patison, am vrut să o fac din dovlecei, dar am găsit două patizone uitate și m-a surprins cât de grozav a fost. Astăzi am fost pe piață și am cumpărat altul, pentru că garnitura a trecut.Ame Taie ceapa și prăjește în ulei. Aproximativ curățate și scobite patizone. Se adaugă la ceapă și se călește amestecând. Puneți sare și rasca, acoperiți cu puțină apă clocotită și lăsați-o să fiarbă o vreme (într-adevăr o vreme).
Nu m-am îngroșat cu nimic, am lăsat tocanita să se sufoce puțin ca să nu fie apoasă și am gustat sare și artă după gust. Toți cei cărora îi place vor da zahăr, oțet și altele asemenea după gustul lor. Am avut prezentul gata în 15 minute.