Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Tăiați 1/2 ceapă mărunt, prăjiți în ulei de măsline, adăugați 3 căței de usturoi și prăjiți timp de aproximativ 3 minute. Condimentați și adăugați slănină tocată. Se prăjește încă 5 minute, apoi se adaugă broccoli tocat, sare și se fierbe timp de 20-30 de minute, amestecând ocazional.
Lasă pastele să se gătească în apă clocotită sărată. Gatiti cu 2 minute mai putin decat timpul de gatit. Înainte de a le scurge, luați 1 lingură de apă în care au fost fierte și adăugați-o la broccoli.
Luăm usturoi din broccoli și adăugăm brânză de vaci cu parmezan ras.
Adăugați pastele scurse și amestecați. Ștergeți vasul de copt cu ulei de măsline, turnați pesmetul pe fund. Se toarnă pastele într-un vas de copt, se presară cu brânză rasă și se coace aproximativ 30 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade C.