Când bucătarii englezi și-au gustat mâncarea tradițională de pește simplă cu Podravka, ne-a plăcut și acest fel de mâncare, pe care l-am inclus în rețetele selectate Podravka.
Ingrediente
- 4 păstrăvi
- 100 g unt
- 50 g firimituri
- suc de o lămâie
- sare
- Pătrunjel
- arpagic
- 1 lingură condiment Podravka
Pregătirea
- Curățați păstrăvul, spălați-l și uscați-l cu un prosop de hârtie, apoi adăugați puțină sare. Amestecați condimentul Podravka în sucul de lămâie și frecați bine peștele din exterior și din interior cu acest amestec.
- Se servește într-un recipient ignifug unt cu unt, se acoperă cu 50 ml de apă și se presară cu arpagic tocat. Coaceți 20-25 de minute acoperite cu folie de aluminiu într-un cuptor la 180-200 ° C.
- Între timp, prăjiți pesmetul scurt pe untul rămas și turnați peste peștele copt.
- Puneți din nou în cuptor și coaceți pentru o perioadă scurtă de timp.
Servire: Presărați păstrăvul cu pătrunjel tocat, garniți cu lămâie și serviți cu cartofi fierți.
Consiliu: De asemenea, puteți adăuga smântână la unt și pesmet și puteți coace totul scurt în cuptor. Așa îmbogățim această mâncare interesantă și gustoasă.
Un mic secret: Când curățăm păstrăvul, nu clătim prea mult, menținând astfel umezeala pielii, care nu se fisurează în timpul coacerii.