Mozzarella este o brânză tipică din regiunea italiană Campania. Cel mai adesea se adaugă la pizza și paste, dar este cunoscut și din salata caprese cu roșii și busuioc. Se caracterizează printr-o scoarță moale și strălucitoare, flexibilitatea și culoarea albă ca zăpada. Cu cât îmbătrânește, cu atât gustul său se intensifică și bila de mozzarella se înmoaie. Avem nevoie de: 4 cartofi mari 4 roșii ...
Mozzarella este o brânză tipică din regiunea italiană Campania. Cel mai adesea se adaugă la pizza și paste, dar este cunoscut și din salata caprese cu roșii și busuioc. Se caracterizează printr-o scoarță moale și strălucitoare, flexibilitatea și culoarea albă ca zăpada. Cu cât îmbătrânește, cu atât gustul său se intensifică și bila de mozzarella se înmoaie.
Avem nevoie:
- 4 cartofi mari
- 4 roșii
- 225 g brânză mozzarella
- 2 catei de usturoi
- brânză tare rasă
- sare, condimente și ierburi după gust
- ulei de masline
Abordare:
Ce mese vă place să pregătiți în timpul verii fierbinți? Scrieți sfaturi altor cititori pentru discuții sub articol.