Sosirea lunii iunie este asociată cu sezonul de mazăre în grădini și piețe. Și, deși mulți nu permit mazărea proaspătă ca o delicatesă dulce, o putem folosi și în bucătărie. Și nu numai ca garnitură a cărnii, ci și ca bază a unei supe cremă excelente.
În plus, mazărea este o sursă excelentă de proteine, fibre, minerale, vitamine și alți nutrienți. Și nici nu îl veți câștiga atât de ușor, deoarece nu conține aproape deloc calorii.
Nu trebuie să gustați deloc supa de mazăre din următoarea rețetă foto, deoarece se bazează pe gustul distinctiv al mazărei proaspete. Cu toate acestea, dacă acest lucru nu este suficient pentru dvs., vă recomandăm să adăugați puțin usturoi zdrobit sau brânză rasă.
Avem nevoie:
- 650 g mazăre verde
- 2 cartofi
- 20 g unt
- 600 ml de apă
- crema dulce
- sare
- patrunjel sau menta tocata dupa gust
Pentru a gusta pe o farfurie:
- cățel de usturoi
- parmezan
- bucăți de pâine prăjite
Abordare:
Îți plac mazărea? Ce feluri de mâncare preparați din el? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.