O alegere bună a supei pentru slăbit sunt bulionele de pui și carne de vită, suplimentate cu legume rădăcinoase sau mazăre.
Când pierdeți în greutate, evitați supele pe bază de cremă, conțin o mulțime de calorii și grăsimi saturate.
Supa înainte de masa principală stimulează membrana mucoasă a stomacului, ceea ce duce la o digestie mai bună. Crește secreția sucurilor gastrice, motiv pentru care este atât de importantă pentru o digestie bună.
Din păcate, supa dispare încet, dar sigur din meniurile noastre. Persoanele supraponderale uită adesea că nu trebuie să fie doar primul fel de mâncare înainte de masa principală, ci dimpotrivă, supa în sine nu numai că te poate satura complet, ci și te poate încălzi sau chiar te poate trata.
Nu luați supă ca aliment de bază pentru a vă ajuta să slăbiți. Nu-l mâncați de dimineață până seara, organismul are nevoie de o mulțime de substanțe nutritive pentru a funcționa corect și pur și simplu nu le puteți obține din supă.
Supa a fost și ar trebui considerată în trecut un excelent ajutor pentru slăbit. Compoziția este aproape de apă.
Prostia dietetică a scăderii în greutate este utilizarea supei de varză cu smocuri pentru scăderea în greutate ca singurul aliment din dietă.
Supa ar trebui să devină unul dintre ajutoarele tale în încercarea de a slăbi, cum să-ți aprovizionezi corpul cu o dietă echilibrată și cu nutrienții necesari din legume și în special din leguminoase. La urma urmei, o supă bună de linte sau fasole te va gusta și te va mulțumi mult timp, deoarece conțin mai multe proteine.
O supă sănătoasă, hrănitoare și gustoasă plină de legume și ierburi este o modalitate bună de a vă ajuta măcar să mâncați o porție mai mică din felul principal și, astfel, să pierdeți în greutate.
Bulionele de supă reduse cu legume te vor satura sănătos, îți vor îmbunătăți regimul zilnic de băut și, mai presus de toate, îți vor furniza corpului fibre, vitamine și oligoelemente atât de necesare.
Pentru majoritatea dintre noi, supa devine parte a meniului cel puțin duminica. Vă reîmprospătează vara, vă încălzește pe timp rece și vă aprovizionează cu nutrienți pe tot parcursul anului.
Cu toate acestea, datorită valorii lor calorice ridicate, ar trebui să înlocuiți ocazional felul principal cu supe groase în timpul săptămânii și să nu le consumați ca aperitiv.
Rețete de supă pe care le poți folosi pentru slăbit.
Supă de fasole cu varză murată
Materii prime
- 40 kg de fasole uscată - cea mai bună dintre diferite culori și mari
- 1 ceapa medie
- 4 căței de usturoi
- 4 cartofi medii
- 30 - 40 dkg varză murată, de asemenea, cu suc
- 25 - 30 kg de cârnați afumați de casă
- Sarat la gust
- vegeta - după gust
- piper negru - măcinat - după gust
Abordare
Puneți fasolea clătită, cartofii tăiați cubulețe și cârnații tăiați într-o oală sub presiune, adăugați varză murată, sare, vegeta, ceapa tăiată felii, usturoiul, piperul negru. Se toarnă aproximativ 2 litri de apă rece, se închide oala și se pune pe aragaz.
Continuăm să urmăm instrucțiunile și sfaturile producătorului oalei noastre sub presiune. Am gatit in al meu aproximativ 60-70 de minute. Pentru că există și varză murată în supă, nu trebuie să adăugăm smântână sau oțet. Nu este nevoie să se îngroașe.
Cremă de morcovi
Materii prime
- 300 g morcovi
- 200 g cartofi
- 800 ml bulion de vita
- 200 ml smântână
- 1 ceapă
- 2 linguri ulei
- o mână de pătrunjel tocat
Abordare
Curățați cartofii, curățați morcovii. Tăiem totul în cuburi mici. Curățați o ceapă și tăiați-o mărunt. Încălziți uleiul într-o oală și prăjiți ceapa pe ea. Adăugați morcovi cu cartofi și prăjiți. Se toarnă legumele peste cu bulionul pregătit și se fierbe până se înmoaie timp de aproximativ 15 minute. Se amestecă supa și se aduce din nou la fierbere. Se adaugă sare după gust, se condimentează și se înmoaie cu smântână. În cele din urmă, amestecați crema de morcovi cu pătrunjel proaspăt.
Supă cremoasă de soia
Materii prime
- soia uscată
- 1,5 l de apă
- cartofi
- sare
- fără gluten. făină
- unt
- ceapă
- piper negru
- smântână dulce sau lapte
Abordare
Luăm soia și o îmbibăm în apă rece. Lăsați-l să se înmoaie mai mult decât fasolea. Apoi adăugați apă și gătiți. Când soia este aproape gătită, adăugați cartofii, sare și fierbeți până se înmoaie. Pregătește un sos din făină și unt, adaugă ceapa tocată mărunt, piperul, pune-l în supă și gătește. În cele din urmă, amestecați întreaga supă într-o cremă, adăugați smântână dulce sau lapte, lăsați-o să fiarbă.
Supă de pasăre cu praz
Materii prime
o jumătate de pui, morcovi, pătrunjel, țelină, praz, 1 lingură crupe de grâu, vin alb, 1 dl smântână, 1 gălbenuș de ou, piper curry, sare, mazăre sterilizată
Abordare
Spălați puiul spălat și feliat în apă rece, sare, adăugați legume curățate și tocate, crupe și gătiți timp de aproximativ 1 oră. Îndepărtăm puiul gătit, îndepărtăm oasele și pielea și tăiem carnea pură în cuburi. Strecurăm bulionul. Se amestecă legumele, cu excepția morcovilor, crupe și piele de pui într-un terci fin. Se toarnă terci amestecat, pui feliat, morcovi, mazăre în bulionul strecurat și se gătește împreună. Bateți ușor smântâna dulce, vinul, ardeiul curry și gălbenușul, turnați în supa fierbinte, amestecați și nu mai gătiți.
Supă de gulaș
Materii prime
200 g cartofi, 20 g tofu, 2 cepe, cățel de usturoi, ulei, piper dulce măcinat, piper negru măcinat, rasca, piper supă, maghiran, făină simplă
Abordare
Ceapa se prăjește puțin în ulei, se adaugă cubulete de tofu, ardei roșu. Se toarnă apă, se adaugă cartofi tăiați cubulețe, usturoiul zdrobit, sare, se condimentează cu rasca, piper negru și supă. Când cartofii sunt fierți, îngroșiți supa cu făină și adăugați maghiranul. Lasa-l sa fiarba si poti servi.