Popularitatea mâncărurilor de stradă a devenit atât de mare încât s-au format treptat în multe orașe piețe de produse alimentare de stradă separate, parcuri sau așa-numitele „colțuri”, unde sunt situate într-un singur loc una lângă alta tarabe sau rulote cu bucătării din diferite părți ale lumii, indiferent dacă sunt indieni, japonezi, mexicani, americani, italieni, belgieni sau, desigur, de casă, care oferă în special mâncăruri tradiționale în haine mai noi. Astfel de piețe de produse alimentare de stradă în aer liber sunt adesea situate la locul fostelor parcări, în curți mai mari între clădiri sau în alei ascunse, care a dat un nou suflet și orașele abandonate au devenit atracții care atrag rezidenți autohtoni, precum și turiști străini. Mulți au câștigat o astfel de popularitate încât funcționează pe tot parcursul anului sau în toate anotimpurile, cu excepția iernii.
Standurile de mâncare de stradă au început să fie concentrate și în multe orașe în piețele alimentare din sălile acoperite, ceea ce îi face să piardă „străzile” din nume, dar pe de altă parte oamenii se pot bucura de ele chiar și pe vreme rea.
Și în Slovacia, mâncarea de stradă de calitate începe treptat să prindă viață mai ales la diferite evenimente sau festivaluri, dar încă nu ne putem lăuda cu o piață de mâncare de stradă mai mare, pe tot parcursul anului, în aer liber sau în centru. Poate că este doar o chestiune de timp, până atunci putem fi inspirați de piețele de alimente de stradă deja existente, de exemplu în următoarele capitale europene:
Piețe populare de produse alimentare de stradă în aer liber:
# Caravana cu alimente de stradă, Budapesta
Această alee fermecătoare, luminată, cu mâncare de stradă este situată în centrul Budapestei, lângă popularele ruine hipster ale barului Szimpla, deci nu există lipsă de vizitatori nici noaptea. Este primul loc de mâncare de stradă de acest gen din acest oraș. Este deschis tot timpul anului și în tarabe sau camioane alimentare veți găsi burgeri, tortilla, cârnați, înghețată, clătite, mâncare vegană și diverse specialități maghiare precum. langos căptușite cu ficțiunea lumii.