De ce vom avea nevoie?
- 500 g făină simplă
- 200 g zahăr pudră
- 2 oua
- 250 g unt
- Salt ČL sare
- 1 pachet de praf de copt
- 2 PL smântână
- 10 buc de mere mai mici
- gem (după gust)
- 1 ČL scorțișoară măcinată
- 3 PL zahăr pudră pentru stropire
Abordare
Mai întâi pregătim mere. Curățăm, tăiem în jumătate și îndepărtăm nucleolii. Așezăm merele pe o foaie căptușită cu folie și punem o bucată mică de dulceață (cât va încăpea în gaură) în puțurile în care erau miezul. Coaceți merele într-un cuptor încălzit (170 ° C timp de aproximativ 10 minute).
Din alte ingrediente: din făină, zahăr pudră, ouă, unt, smântână, sare, scorțișoară măcinată, praf de copt, facem un aluat, pe care îl lăsăm să se odihnească la rece 20-30 de minute (mai avem 3 PL de zahăr a stropi tortul).
Selectăm aluatul, îl împărțim în două părți și îl exportăm în farfurii. Tapetăm foaia de copt cu folie de copt și întindem o foaie de aluat pe ea. Așezăm mere răcite pe aluat, rotunjite în sus. Acoperiți merele cu o a doua placă de aluat și sigilați golurile dintre mere (apăsați bine), astfel încât să existe dealuri. Se coace într-un cuptor încălzit cu aer cald la 175 ° C timp de aproximativ 35-45 de minute. Presară tortul copt cu zahăr pudră.
Citiți ce caracterizează tipicul bucătărie franceză