Această rețetă m-a atras săptămâna trecută la televizor, așa că a trebuit să o încerc imediat.
-
3 ouă 150 g zahăr granulat un praf de sare 60 ml apă fierbinte 60 ml ulei 1 PL suc de lămâie 180 g făină semi-grosieră 1 KL praf de copt coajă de lămâie coajă Umplutură: 250 ml smântână de batut dulce (33%) 1 compot mic de mandarină ( 312 g) 1 budincă de vanilie fără ulei de gătit Pentru garnitură: 250 ml smântână pentru bătut dulce (33%) 1 PL zahăr pudră 1 întăritor pentru frișcă
Bateți gălbenușurile cu zahărul în spumă, adăugați treptat apă, ulei, suc de lămâie și făină amestecate cu praful de copt.
Bateți albii solizi ai albilor cu un praf de sare. Se amestecă cu grijă cu făina și se toarnă pe o foaie de copt (25 x 33 cm) ștearsă cu ulei și presărată cu făină grosieră.
Se introduce într-un cuptor încălzit și se coace la 160 ° C pentru aproximativ 25-30 de minute. După coacere, se lasă să se răcească.
Puneți întregul compot de mandarină, frisca și budinca de vanilie într-un recipient bine închis. Agitați bine recipientul până se formează o cremă solidă din amestec. Aplicați crema pe tortul răcit.
Bateți smântâna cu zahăr, adăugați un întăritor la jumătatea biciuirii. Se întinde deasupra tortului și se lasă să se răcească în frigider.
Înainte de servire, ornați blatul cu mandarine și mentă.