Stil de viata sanatos
La începutul acestei luni, în timpul înregistrării filmului HeartTalk, Capital Cardiology Associates, DR. James O'Brien a menționat dieta mediteraneană. El a spus că este o dietă pe care o recomandă cu tărie pacienților cu boli de inimă. acum, ca un pasionat de sănătate și fitness și un bărbat în vârstă de 40 de ani, cu antecedente familiale de diabet și boli de inimă, sunt mereu deschis la modalități de a-mi îmbunătăți sănătatea inimii.
DR. O'Brien a spus că beneficiile dietei mediteraneene sunt reflectarea utilizării animalelor ca sursă de proteine, introducerea mai multor fructe și legume în alimente și sculptarea untului în favoarea utilizării uleiurilor de gătit. Mi s-a părut ușor, ceea ce m-a făcut sceptic. Știu că nimic bun nu este ușor cu o dietă. Când m-am întors la birou, mi-am început cercetările și am fost surprins să aflu că dieta mediteraneană a fost aprobată de American Heart Association și Mayo Clinic.
Și înainte de asta, am aflat că poți lua un pahar sau două de vin la cină! Vom afla mai multe despre motivul pentru care vinul este bun pentru dvs. mai târziu în articol.
Descoperiți beneficiile pentru sănătate
Ceea ce face din vară cel mai bun moment pentru schimbare
Spune-mi când ai mâncat ultima oară așa.
Și partea de vin este preferata mea.
De ce această dietă este potrivită pentru pacienții cu inimă?
Începeți fiecare zi cu un mic dejun sănătos pentru inimă. Aportul de legume este crescut. Veți descoperi că faceți excursii la piața fermierilor pentru a obține o gamă mai bună de fructe și legume proaspete. Vei opri consumul de alimente procesate. Și asta e mare. Să vorbim despre pâine, de exemplu. Pe lângă preț și gust, care este diferența dintre pâinea albă și cea integrală?
Susan a răspuns: „Pâinea albă este atât de rafinată încât substanțele nutritive sunt excretate din ea, iarăși este un carbohidrat simplu când un diabetic mănâncă ceva, nivelul zahărului din sânge crește acolo și câștigi energie. Aceasta este diferența dintre cerealele integrale și pâinea albă rafinată, de îndată ce consumați această pâine, nivelul zahărului din sânge va crește o vreme și vă veți simți încărcat de energie, dar cerealele integrale au un efect mai bun asupra nivelului de zahăr din sânge, menținând această energie mai mult timp, evitați „accidentarea și arsurile” pe care unii le simt atunci când mănâncă pâine albă. Rețineți că în pâinea albă, toți nutrienții au fost prelucrați din alimente. ” Cea de-a doua diferență, poți literalmente „Gustă diferența atunci când mănânci unul peste celălalt”.
Această dietă funcționează și pentru toate tipurile de consumatori care doresc să aibă o varietate de feluri de mâncare. Nu știu despre tine, dar nu am avut niciodată o talpă de fistic, cu atât mai puțin știu cum să o fac. Dar în „Planul de alimentație mediteraneană”, tot ce trebuie să știu este la pagina 175, împreună cu sfaturi pentru înlocuire în cazul în care nu găsesc fistic sau vreau să încerc în schimb pecan sau caju. Văd și o defecțiune a sănătății. „Dieta mediteraneană conține la fel de multe nuci ca nucile, fisticul și caju, care au multă fibră”, adaugă Zogheib. „De asemenea ton, macrou, somon, toți au acizi grași omega 3 și omega 6. Există cereale integrale, banane și unul dintre cele mai bune uleiuri de copt - rapița și uleiul de măsline. Când coaceți, puteți înlocui untul gras cu aceste uleiuri. ”
Recentrarea pe alimente
El recomandă să mâncăm afară, folosind ora noastră de prânz pentru a încorpora o plimbare de jumătate de oră cu un prieten, opriți aparatele electronice în timp ce mâncați și ieșiți la plimbare după masă. Trebuie să vă spun, am simțit că aveam 12 ani când am pus „fără electronice” înapoi în joc la mine acasă. După cină, desertul era chestia mea, acum este o plimbare cu fiul sau prietena mea.
Planificarea meselor vă va determina, de asemenea, să vă uitați la calendarul dvs. și să luați în considerare programul tuturor. Cumpărăturile pentru alimente pot deveni din nou parte a rutinei familiei și a oricui contribuie la masă. De asemenea, veți observa o schimbare în bugetul săptămânal al dietei. Susan a subliniat că „De la prezentarea despre costul cumpărării alimentelor și al gătitelor la domiciliu a economisit 1.200 de dolari pe an față de mâncare. Mâncarea costă în medie aproximativ 2.000 de dolari pe an. Da, există unele costuri de pornire la cumpărarea condimentelor sau echipamentelor de care este probabil să aveți nevoie, dar a doua oară când le folosiți, economisiți în loc de cheltuieli. ”
Când cumpărăm alimente, economisim aproximativ 40 USD pe săptămână, chiar dacă mâncăm fructe de mare de două ori pe săptămână. Fileul de somon sau de pește-spadă, care îi hrănește pe cei doi, are aproximativ același preț ca o friptură pe care aș face-o eu la grătar. „Am glumit cu câțiva colegi în prezentarea mea săptămâna trecută”, a spus Susan. „Am spus:„ Știi, plătim pentru diabet, plătim pentru hipertensiune. De ce să nu-ți investești banii și dieta în surse alimentare care sunt bune pentru corpul tău? '”
Scris de: Michael Arce, gazda HeartTalk prezentat de Capital Cardiology Associates
Orice informație medicală publicată pe acest site web nu este destinată înlocuirii asistenței medicale informate și nu trebuie să luați nicio măsură înainte de a consulta un profesionist din domeniul sănătății.