Unul dintre cele mai importante alimente din bucătăria coreeană (nord și sud) este kimchi, care este în esență un termen universal pentru legumele fermentate, adică fermentate, de sezon.
Nutriționiștii îl consideră unul dintre cele mai sănătoase alimente din lume, așa că îl recomandăm cu drag tuturor, dar mai ales sportivilor, deoarece este plin de substanțe nutritive de care corpul tău are nevoie:
- bogat în antioxidanți și probiotice care au efecte antiinflamatorii
- unul dintre cele mai bune mijloace din procesul de regenerare
- plin de vitamine C și A și ochii și pielea vă mulțumesc foarte mult pentru beta-carotenul și luteina
- Este deosebit de util dacă aveți probleme digestive
- suplimentat cu usturoi sau ceapă, are și un efect foarte pozitiv asupra reactivității creierului
Regele brânzeturilor tari: Știi de ce este atât de unic și rar?
Deși parmezanul nu este unul dintre cele mai scumpe brânzeturi, acesta se găsește în elita îngustă a mâncării scumpe. Ca să nu mai vorbim de prestigiul său.