O rețetă tradițională de brânzeturi fine presărate cu semințe de mac cu zahăr și unt turnat.
rețetă, rețetă foto, brânză de vaci moale, mac tocat, feluri de mâncare dulci
Reţetă
caș moale 230 grame • ouă de pui 1 bucată • sare 1 vârf
Zdrobiți cașul și amestecați cu oul.
Se amestecă făina și grisul. Vom crea un aluat compact cu mâinile noastre, care nu trebuie stropit cu făină, deoarece nu se lipeste.
Vom împărți aluatul în două părți, pe care le vom roti și găti separat.
Treptat ne rostogolim la dimensiuni cam ca un deget mic pe mâini. Lăsați cantitatea adecvată de apă să fiarbă în oală în timpul pregătirii.
Așezați cu grijă bălțile în apă clocotită și amestecați apa cu o lingură.
După ce a plutit la suprafață, lăsați veverițele timp de 3-4 minute la fierbere ușoară.
Adunați gătitul de la suprafață și transferați-l într-un castron. Să gătim firimiturile din a doua parte a aluatului.
mac macinat 4 linguri • zahar pudra 1 lingura • unt 40 grame
Serviți bălțile presărate cu un amestec de mac și zahăr, turnați untul topit.