Ceva sărat de mușcat.
rețetă, rețetă foto, cârnați uscați, brânză tare, aperitive sărate, rețete de Crăciun
Reţetă
făină integrală medie 160 grame • unt 125 grame • smântână (14-18% grăsime) 100 mililitri • sare ¼ linguriță
Facem aluat din făină, unt, smântână și sare. Lasă-l să se odihnească la rece 12 ore.
Rulați aluatul odihnit pe o scândură făinoasă la o grosime de 3-4 mm și tăiați 35 de roți mici.
Din cârnați, tăiați 35 de rondele de aproximativ 3 mm grosime. Se rade brânza. Bateți oul într-o cană cu o furculiță.
Așezăm roțile de aluat pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Le frecăm cu un ou bătut. Așezăm roți de cârnați pe ele. Frecăm și cârnații cu un ou.
Din restul drumului vom tăia 35 de stele mici.
Așezăm stelele pe roțile cârnaților. Periați-le cu ouă și presărați-le cu brânză rasă. Coaceți într-un cuptor preîncălzit până când este crocant (180 ° C timp de 25 de minute).