Mulți oameni suferă de insomnie, intermitent, de slabă calitate sau de somn slab. Rezultatul nu este doar oboseala și concentrarea mai slabă, ci și o stare de sănătate mai slabă. Și, de asemenea, ceea ce ne dorim cel mai puțin - creșterea în greutate. Bănuiți că pâinea albă poate provoca și insomnie?
De ce ne îngrășăm în timpul somnului slab?
Odată am presupus că oamenii care dormeau mai puțin ar cheltui mai multă energie și, prin urmare, vor fi mai săraci. Cu toate acestea, cercetările recente au arătat contrariul. Dacă nu dormim bine, nu controlăm suficientă mâncare și calorii.
Tindem să mâncăm în exces, să mâncăm alimente de slabă calitate și mai puțin sănătoase, pe care încercăm să le evităm oboseala și sentimentele de slăbiciune. Dar funcționează și invers - o dietă nesănătoasă provoacă probleme cu somnul.
Cerc vicios
Cercetătorii din New York au examinat alimentele și jurnalele de somn a 50.000 de femei. Noul lor studiu a arătat că chiar și aportul zilnic de pâine albă poate provoca insomnie și somn slab, precum și dulciuri.
Ei susțin că atunci când mâncăm prea mult zahăr și carbohidrați rafinați simpli, care se găsesc în pâinea albă și dulciurile, corpul nostru începe să elibereze hormoni care împiedică somnul. În plus, așa cum am menționat, este un cerc vicios - lipsa somnului ne va determina să avem un apetit mai mare și să mâncăm alimente mai puțin sănătoase. La rândul său, acest lucru se traduce printr-un somn slab.
Glucidele „rele” previn somnul
De asemenea, s-a demonstrat că femeile care mănâncă o mulțime de alimente care conțin carbohidrați nesănătoși sunt cu 16% mai predispuse să dezvolte un nou tip de problemă de somn sau un nou caz de insomnie.
„Rezultatele noastre indică importanța consumului de persoane cu insomnie”, a spus autorul principal al studiului, Dr. James Gangwisch, psihiatru la Universitatea Columbia. Un somn bun înseamnă, de asemenea, o alimentație mai sănătoasă și un control mai bun asupra alimentelor. În cele din urmă, prin urmare, mai puțină obezitate și supraponderalitate, mai puține probleme de sănătate.
Ce este?
Deși studiul nu a determinat motivul pentru care carbohidrații simpli: dulciuri, prăjituri, produse de patiserie, paste afectează calitatea somnului. Dr. Gangwisch susține că modificările hormonale cauzate de o astfel de dietă pot fi de vină.
„Când nivelul zahărului din sânge crește rapid, organismul răspunde prin eliberarea insulinei, iar scăderea rezultată a nivelului zahărului din sânge poate duce la eliberarea de hormoni precum adrenalina și cortizolul. Pot perturba somnul ", explică el.
Mai multe legume și fructe
Din punct de vedere pozitiv, femeile care mănâncă multe legume și fructe întregi (nu sucuri) prezintă un risc semnificativ mai mic de insomnie.
Deși fructele întregi conțin zahăr, ele conțin și fibre, ceea ce ajută la minimizarea creșterii accentuate a nivelului de zahăr din sânge, reducând astfel indicele glicemic al acestora.