Mâncare simplă și gustoasă.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am spălat, uscat, sărat și condimentat pulpele de pui cu condimente pentru grătar. Le-am marinat aproximativ o oră. Am spălat vinetele și le-am tăiat cuburi mai mari, precum și roșiile. Am pus legumele într-un vas Jena, le-am sărat, am adăugat usturoi prăjit grosolan, am uscat cimbru și am turnat peste ulei de măsline. Ea a amestecat.
Am pus pulpe de pui pe legume, am pus felii de unt și le-am copt.
La început am copt - sufocat acoperit, nu am dezvăluit până când carnea nu a fost moale și am lăsat-o să se coacă până se înroșește. Combinația de arome de vinete, roșii, usturoi, cimbru, unt și ulei de măsline este foarte gustoasă, delicată și frumos completată cu pui prăjit. Aveam cartofi prăjiți și o salată proaspătă de primăvară. Poftim:)