Bucăți de pui înăbușite în sos de soia, zahăr și vin de orez.
Ingrediente
Abordare
Într-un castron, amestecați sosul din sos de soia, miere, zahăr, vin și apă.
Adăugați felii subțiri de ghimbir, usturoi și lăsați sosul să stea până când puiul este pregătit.
Îndepărtăm pulpele de pui cu amidon pe ambele părți și apoi și cu făină simplă.
Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți coapsele înfășurate într-o crocantă pe ambele părți (aproximativ 5 minute pe parte).
Apoi acoperiți carnea cu sos și întoarceți-o din când în când. Gătiți până sosul se înjumătățește.
Apoi scoateți feliile de carne și tăiați-le în tăiței subțiri.
Se toarnă aproximativ o jumătate de deci de apă în sos și se lasă să fiarbă din nou. Adăugați tăiței de pui și gătiți împreună pentru scurt timp (aproximativ un minut).
Puiul Teriyaki este servit cu orez aburit și presărat cu semințe de susan înainte de servire.