. cină de vară foarte parfumată și rapidă
Katarína Medveďová
Ingrediente
Pentru 4 persoane:
- 4 buc coapse superioare de pui
- 4 PL ulei de măsline
- 1 buchet de ceapă de primăvară
- 2 ciucuri de roșii cherry
- 150 g de măsline fără sâmburi
- 250 ml piure de roșii
Bucată bucată:
- 200 g fiecare bucată
- 400 ml apă fierbinte/bulion
- inca 4 PL ulei de masline
- legume
- sare, maghiran proaspăt, maghiran uscat, piper negru
Pulpe de pui cu măsline pentru iubitorii de arome sudice
Se prăjesc coapsele superioare de pui în ulei cald.
Scoateți carnea din tigaie și puneți-o la foc. Adăugați ceapă tânără, măsline și roșii, tăiate felii în bucăți mai mari.
Se prăjește totul pe scurt și se adaugă piure de roșii. Apoi puneți la loc coapsele de pui și ierburi precum maghiran sau oregano.
Stufăm totul împreună sub capac.
Se toarnă apă fierbinte sau bulion de legume bucată cu bucată și sare. Când lichidul se înmoaie, adăugați ulei de măsline și roșii tocate, mirosiți ceapa și ierburile și amestecați.