Chiar și în timpul iernii, nu trebuie să fii fără doza preferată de legume sau ierburi proaspete. Cu puțin efort, puteți transforma pervazul ferestrei într-o grădină de iarnă, care vă va recompensa cu o recoltă excelentă. Vă vom arăta tot ce puteți crește acasă chiar și în lunile reci.
1. Žerucha
Te lupți și cu lipsa de vitamine din dieta ta în timpul iernii? Gustul curat, care este plin de vitamina C, va crește acasă în câteva zile. Nici nu aveți nevoie de un substrat pentru a-l crește. Tot ce trebuie să faceți este să îl așezați într-un castron cu vată umedă. Îl puteți colecta când crește până la o înălțime de aproximativ 5 centimetri. Merge bine cu pâine și salate. Cu siguranță îți va plăcea gustul său picant.
2. Busuioc
Busuiocul proaspăt este o plantă care poate fi folosită în aproape fiecare bucătărie. O puteți crește din semințe pe care le plantați în compost organic. Este important ca solul să fie aerisit și hrănitor. Când plantați, aveți grijă să nu plantați semințele prea adânc. În aproximativ 4 săptămâni veți vedea lăstari mici cu cinci până la șase frunze, pe care le puteți planta într-o oală. Așezați pietrele pe fundul vasului, acoperiți-le cu un substrat și plantați cu grijă lăstarii. Pune busuioc într-un loc unde este mult soare. Puteți crește oregano sau pamajoran într-un mod similar.
3. Arpagic
Nu trebuie să așteptați până la primăvară pentru a vă bucura de arpagic proaspăt de casă. Creșteți-l pașnic pe fereastră sau în seră. Dacă îl ai deja în grădină, încearcă să sape câteva ciorchini de arpagic. Alternativ, puteți oferi o șamponă de arpagic din magazin. Scurtați partea supraterană la aproximativ 5 centimetri și așezați-o într-un ghiveci, pe fundul căruia ați așezat pietre mici. Apoi adăugați un substrat adecvat și așezați ghiveciul într-un loc luminos. Arpagicul ar trebui udat mai des, dar nu exagerați cu apa. Dozele mici sunt suficiente. Pe lângă ciorchini, îl puteți crește și din semințe, dar pentru a-l crește trebuie să alegeți un substrat cu adevărat hrănitor.
4. Monetărie
O ceașcă de ceai fierbinte din plante este o parte integrantă a iernii. Cu siguranță îl veți gusta preparat din mentă proaspătă. Tot ce trebuie să faceți este să faceți o bucată din plantă și să o puneți în apă. Trebuie să așteptați un timp pentru ca acesta să prindă rădăcini, dar rezultatul merită. Apoi puteți planta menta într-o oală și așteptați cu nerăbdare un ceai delicios. Pentru a face tot posibilul, dă-i mult soare și umezeală și tunde-o regulat. Puteți cultiva mierea de albine în același mod.
5. Înțelept
Puteți folosi salvie proaspătă nu numai pentru a prepara ceai, ci și pentru a gusta carne. Dacă doriți să o cultivați acasă, cel mai bine este să treceți de la butași, similar cu modul în care se cultivă menta. Nu puneți ghiveciul în pescaj, deoarece această plantă este deranjată de vânt. Salvie preferă solul argilos-nisipos și ușor.
Cele mai frecvente greșeli pe care le facem atunci când cultivăm plante într-un ghiveci
Uneori se întâmplă ca eforturile noastre să nu mai ajungă la nimic. Deși așteptăm cu nerăbdare o cantitate bogată de ierburi diverse, nu mai rămâne nimic din recoltă. Îngrijirea necorespunzătoare este cea mai de vină. Acestea sunt cele mai frecvente greșeli pe care le facem atunci când cultivăm ierburi acasă:
- Substrat necorespunzător: Dacă doriți să aveți o recoltă foarte bună, asigurați-vă că cumpărați un substrat de calitate. Nu merită să luați lut din grădină, care poate să nu fie potrivit pentru cultivarea plantei. Cu toate acestea, acasă, ierburile au tăiat oportunități de creștere, deci necesită îngrijire specială.
- Puțină/multă apă: A putea estima cantitatea potrivită de apă poate fi o artă. Este suficient să udăm plantele mai des, dar cu o cantitate mai mică de apă. Altfel ar putea începe să putrezească.
- Nu tăiem, ci smulgem: Dacă ați urmărit o sesiune de gătit, probabil ați observat că ierburile sunt practic tăiate. Se pot deteriora atunci când sunt rupte, deci doar tăiați vârfurile cu foarfece adecvate.
- Lipsa nutriției: Chiar și plantele cultivate într-un ghiveci trebuie să fie fertilizate din când în când. Dacă nu crești conform ideilor tale, problema poate fi lipsa de substanțe nutritive.
Ce plante cultivati acasa? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.