Puteți pregăti o versiune mai sănătoasă a clătitelor de cartofi din legume cu adevărat expresiv.
23 iulie 2016 la 6:00 Miloš Mikuš
Avem nevoie:
- 500 g broccoli
- 1 dovlecei de dimensiuni medii
- 2 morcovi
- 1 ardei iute roșu proaspăt
- 200 g parmezan (extra aproximativ 100 g parmezan pentru stropire)
- 5 ouă
- 3 firimituri PL
- 2 PL de făină simplă
- 1 cană de țelină proaspătă cu tulpini
- piper negru
Abordare:
Tăiați fin florile de broccoli la adâncuri, măcinați dovleceii spălați și morcovii curățați aproximativ. Se amestecă cu ouă bătute, brânză rasă, pesmet și făină. Adăugați ardei iute tăiat mărunt, fără coaste, țelină tocată, condimentați și formați clătite groase de aproximativ 1,5 cm. Coaceți la 180 ° C până devine auriu.