„Nu practicați curățarea carbohidraților din fructe mai mult de trei săptămâni”, spune Cecilia.
Recomand numărarea caloriilor pentru fructe - spune consultanta în nutriție Cecília Jílková, care a fost ajutată de alimente bogate în carbohidrați în timpul propriei pierderi în greutate.
Unul dintre cei mai renumiți promotori cehi de alimente nepreparate, Cecília Jílková, cântărea odată cu douăzeci și trei de kilograme mai mult decât astăzi. Nu ascund faptul că a slăbit fără prea multe mișcări, sportul este încă departe de hobby-ul ei, are o slujbă sedentară, încarcă multă mâncare pe o farfurie, este aproape constant și totuși arată ca o baghetă. Pe scurt, a găsit ceea ce era bine pentru ea.
Raportul său între mâncarea crudă și cea gătită este de optzeci și douăzeci. Hrișcă sau pește, desigur, crud, nu mănâncă ... În meniul său veți găsi fructe, legume, nuci, semințe, alge sau leguminoase în toate modurile posibile. La cină nu are pâine cu pateu, ci o salată cu avocado și nuci, toate presărate cu semințe de cânepă și adaugă câteva picături de oțet de mere și alge uscate.
Avocado tot anul
Cecilia se bucură întotdeauna de o adevărată detoxifiere de fructe vara. „Fructele, precum și legumele se răcesc, așa că este indicat să le luați o dată pe an, întotdeauna în cele mai fierbinți zile, timp de una, maximum trei săptămâni”, spune el. Ce fruct este cel mai bine de ales? „Fructele nu se împart în bune și rele, fructele sunt întotdeauna bune. Trebuie doar să știi când și cât să mănânci. Pentru a reduce greutatea, nu mâncați fructe după-amiaza sau seara. Momentul ideal este micul dejun și zeciuiala. ”
Cecilia nu se îndepărtează de alte fructe, în afară de kiwi-uri și ananas ieftine: „Pot fi prea agresive și iritante din cauza peelingului prematur. În sezon mănânc fructe locale, iarna citrice importate. Nu evit bananele, mango și avocado în niciun moment al anului. În ceea ce privește numărul de calorii, căpșunile și pepenii sunt cei mai buni, dar în cazul fructelor, nu recomand să numărați caloriile. Porțiunea obișnuită potrivită este o bucată de fructe mari obișnuite pentru micul dejun împreună cu o altă masă și două bucăți de fructe mari obișnuite sau un castron cu fructe mici timp de zece ", adaugă el.
Feriți-vă de atașamente
Cât de mult fructe poți mânca de fapt pentru a nu exagera cu calorii și zahăr? Dacă aveți un meniu echilibrat, nu trebuie să depășiți aproximativ șaizeci la sută din aportul zilnic total de energie pentru aportul de carbohidrați. „Totuși, acestea includ și garnituri precum cartofi, orez sau produse de patiserie. Prin urmare, dacă doriți să vă delectați cu mai multe fructe, luați o mulțime de alte alimente cu carbohidrați ", avertizează nutriționistul.
Regulile de detoxifiere
Nu trebuie să vă faceți griji dacă doriți să încercați o detoxifiere de vară cu carbohidrați. „Puteți mânca fructe fără restricții și pe kilograme, dar numai dacă nu mâncați cu adevărat decât alimente cu carbohidrați”, spune Cecilia. Iată un exemplu din ziua ei de detoxifiere:Mic dejun - 5 banane
Gustare - o jumătate de pepene galben
Masa de pranz - o jumătate de kilogram de zmeură
Olovrant - două banane sau cealaltă jumătate de pepene galben
Masa de seara - salată de legume fără grăsimi
Cu toate acestea, detoxifierea nu este o dietă echilibrată și nu poate fi consumată în acest fel mult timp!
O tentație vie și sănătoasă de la Cecilia
Tort de zmeură
Ai nevoie de: Corp: o jumătate de cană de curmale, o jumătate de cană de semințe de dovleac, 1 lingură pudră de roșcove sau cacao crudă, 1 lingură ulei de cocos, jumătate suc de portocale
Umplere: zmeură proaspătă sau congelată, 2 linguri de ulei de cocos, 2 linguri de agave sau sirop de miere Înmuiați curmalele în suc de portocale câteva minute și apoi amestecați. Se amestecă aproximativ jumătate din masă cu semințe de dovleac măcinate. Adăugați ulei de nucă de cocos și pudră de roșcove sau cacao. Dacă amestecul se sfărâmă, adăugați masa de curmale.
Modelați corpul și lăsați să înghețe. Alegeți zmeură frumoasă pentru a garnisi, stoarceți restul de zmeură cu o lingură de ulei de cocos și restul amestecului de curmale. Puteți îndulci cu sirop de agave sau miere. Se toarnă amestecul în corp, se freacă zmeura pentru decor cu o lingură de ulei de cocos și se pune pe umplutură.
Inghetata de afine
Înghețata crudă este o delicatesă nu numai pentru zilele toride.
Pentru două porții aveți nevoie: 1 banana, 100 g de afine, 2 linguri de miere, 2 linguri de semințe de chia Se amestecă totul cu excepția semințelor, în cele din urmă se amestecă în semințe. Lăsați să stea zece minute, amestecați din nou și lăsați să înghețe. Nu lăsați înghețata să se întărească pe piatră, va fi mai bine porționată. Lasă să se solidifice.
Cum să rezolvi foamea?
Fructul în sine nu va atenua foamea, doar dacă îl consumați în cantități atât de mari ca și în cazul detoxifierii de vară menționate. „În combinație cu grăsimi sau proteine, totuși, poate face deja acest lucru”, spune expertul. Prin urmare, aveți: n micul dejun cu o banană și iaurt, semințe de mac macinate și miere n pentru o zecime cu o bucată de brânză parmezană sau o bucată de ciocolată de calitate cu căpșuni sau nuci cu un măr. Chiar și așa, trebuie luat în considerare faptul că este un aliment ușor digerabil, deci este probabil ca timpul pentru următoarea masă să fie de două până la trei ore.